RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
Slik så det ut på et av stedene Mattilsynet sjekket. Totalt ble 12 spisesteder stengt på grunn av helsefare.
Slik så det ut på et av stedene Mattilsynet sjekket. Totalt ble 12 spisesteder stengt på grunn av helsefare. Foto: Mattilsynet

Tolv spisesteder stengt etter storkontroll

Sist oppdatert:
Mattilsynets inspektører fant mangler og alvorlige avvik hos nesten tre av fire spisesteder under en kontroll i Oslo, Asker og Bærum.

OSLO: Inspektørene undersøkte rutinene for styring med temperaturer, orden, renhold og personlig hygiene.

Av 156 kafeer og restauranter som ble sjekket mellom november i fjor og februar i år, var det bare 40 som hadde ingen eller kun bagatellmessige mangler (se liste nederst i saken).

Les også: Oslos «hippeste gate» får en solid ansiktsløftning

- Urovekkende storandel
- Vi synes det er positivt på at 40 virksomheter gikk gjennom undersøkelsen uten at det ble avdekket avvik eller avvikene var av bagatellmessig art. Men andelen med så store mangler at det medfører helsefare er urovekkende stor, sier seksjonsleder Solveig Eriksrud i Mattilsynet.

Hos 26 av spisestedene var avvikene så alvorlig at de kunne være helseskadelig for gjestene. Tolv av disse ble helt eller delvis stengt, men er nå åpnet igjen etter en ny inspeksjon.

- I disse virksomhetene er det spesielt viktig at ledelsen er sitt ansvar bevisst og sørger for at kundene kan være sikre på at maten de spiser er trygg, sier Eriksrud.

Saken fortsetter under bildet.

Flere restauranter fikk påpakning for dårlig mathåndtering og nedkjøling.


Les også: - Dette viser hvilke friheter syklister tar seg i trafikken

Mangler gode rutiner
I de øvrige 90 virksomheten ble det avdekket at regelverket ikke ble overholdt og her ble det gitt pålegg om å utbedre forholdene.

- Med bakgrunn i årets inspeksjoner og tidligere erfaringer med serveringsbransjen, ser vi at den største utfordringen er å ha gode, praktiske rutiner i hverdagen. Spesielt gjelder dette rutine for orden og renhold og for personlig hygiene, avslutter Eriksrud, som ønsker at ledelsen i virksomhetene blir tydeligere i sitt budskap til de ansatte og at de følger med på om de etablerte rutinene etterleves.

Spisestedene ble plukket ut slik at alle geografiske områder i de tre kommunene skulle være representert.

Saken fortsetter under bildet.

Dårlig oppvaskrutiner stengte flere restauranter.


Les også: HIV-positiv tiltatt for å ha voldtatt mann

Disse spisestedene ble stengt:

  • Village Tandoori - helsefare, dårlig renhold, orden og nedkjøling
  • Bocca bar og restaurant - helsefare, dårlig renhold
  • Beno restaurant - helsefare, dårlig renhold, oppvask og håndvask
  • La Casa - helsefare
  • Peoples Oslo AS - helsefare, dårlig renhold og kjølelagring
  • Jordal Bistro Haveli tandoori restaurant - helsefare, dårlig renhold og andre mangelfulle rutiner
  • Hot Spot restaurant - helsefare, dårlig renhold
  • Jacob Aall Brasserie og bar, Bogstadveien - helsefare
  • Ensjø Pizza og grill - helsefare, manglende oppvaskforhold
  • Skeid Pizza og grill - helsefare, mangelfull oppvask, desinfeksjon og nedkjøling
  • Le Cetta Sinan Oral - helsefare
  • Shawarma House AS - helsefare, manglende desinfeksjon av oppvask og innredning


Saken fortsetter under bildet.

Dårlig renhold som utsetter gjestene for helsefare gjorde at flere restauranter ble stengt.

Disse åtte stedene fikk vedtak om «umiddelbar inngripen»:

  • Natraj Tandoori Restaurant AS – Hastevedtak om rengjøring
  • Horgan´s Bar & Restaurant – Hastevedtak om rengjøring
  • 1001-Natt- Arabian Nights – Hastevedtak om å sikre tilstrekkelig oppvask og desinfeksjon
  • Restaurant Ni & Tyve – Hastevedtak om sikring mot skadedyr, samt nedvask av lokalene
  • Venner Drift AS - Hastevedtak om nedvask.
  • Pizzeria Valentino AS - Hastevedtak om å etablere personaltoalett.
    La Ficco AS - Hastevedtak på temperatur i garnityrdisk.
  • Oslo Kebab & Pizza Hus AS - Hastevedtak om nedvask og temperaturer.


Disse sju stedene fikk omsetningsforbud for varer:

  • Beno Restaurant – Omsetningsforbud for alle uemballerte varer på kjøkkenet
  • Hai Kafe og restaurant (Billingstad) – Omsetningsforbud for kjøttvarer
  • Haveli AS (Sandvika) – Omsetningsforbud for varer
  • Radisson Blu Hotel Nydalen – Omsetningsforbud for fisk og kjøttvarer
  • Rust Taste Restaurantutvikling AS – Omsetningsforbud for kjøttvarer
  • Kishnas Cuisine – Omsetningsforbud for meieriprodukter
  • Pizza Mile – Omsetningsforbud for kjøtt og varer i garnityrdisk


Disse stedene hadde ingen eller kun bagatellmessige mangler:

  • Papaya Kitchen
  • Stormkjøkkenet
  • Taste of Italy
  • Dolly Dimples
  • Bølgen & Moi Sandvika
  • Pizza Pancetta Grefsenveien
  • Theatercafeen AS
  • Tjuvholmen Sjømagasin
  • Latter
  • Beach Club
  • Hard Rock
  • Egon
  • Mandarin House AS
  • Dolly Dimples Majorstuen
  • Perrongen Pub
  • Maki Sushi AS
  • Flamenco Pizza Nordberg
  • Nydalen Pizza og kebab
  • Peppes Sandvika Stors gml del
  • Peppes Sandvika Stors ny del
  • Vøyenenga Pub-Pzza
  • Vollen Pizzabakeri/Pizzabakeren
  • Dolly Dimples Sandvika
  • Pizza og kina ekspressen Frogner
  • Villa vest
  • Peppes Solli plass
  • Enoteca
  • Bobbos Pizzabutikk
  • Peppes Pizza Skøyen
  • Asia kebab grill og Pizza
  • Abildsø Grill
  • Peppes Pizza Aker Brygge
  • Olivia Tjuvholmen
  • Eataly Bryggetorget
  • Pizza Pancetta Kirkeveien
  • Dominos Pizza
  • Pizzastua
  • Peppes Pizza Asker
  • Den Gamle Major
  • Ariana Pizzeria AS

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere