• 
• 
• Størst tekst Større tekst Normal tekst
• 

(iOslo.no) I midten av juni gjennomførte Mattilsynet en rekke tilsyn ved kjøttbutikker på østkanten i Oslo. Mattilsynet aksjonerte sammen med Oslo ligningskontor, særlig for å avdekke ulovlig kjøtt, og kjøtt som manglet opprinnelsesmerking.

Funnene var nedslående. Alle sju butikkene hadde kjøtt som manglet merking, og Mattilsynet gjorde vedtak ved hver enkelt butikk. Til sammen halvannet tonn kjøtt ble beslaglagt og sendt til destruksjon.

- Vi hadde fokus på sporbarhet av kjøtt og opprinnelsesmerking, fordi vi ser på manglende merking og sporbarhet som en trussel mot mattryggheten, sier seksjonssjef Gry Holmbakken i Mattilsynet til iOslo.no.

- Kan være transportert i skitne biler
- Grunnen til det er at vi da ikke vet hvor kjøttet er produsert, hvor det kommer fra, hvordan det er transportert og lagret før det kommer inn i butikken. Kjøttet som ikke kan spores kan ha vært transportert under uhygieniske forhold, med høy temperatur i skitne biler over lange avstander. Det gjør at kjøttet kan utgjøre en fare for mattryggheten, sier hun.

Mattilsynet gjorde beslag i alle butikkene de kontrollerte. Butikkene som ble sjekket var:

• Lille Brugata kjøtt
• Lille Hamrin kjøtt
• Hamrin kjøtt
• Nor Halal kjøtt
• Grorud Halal kjøtt
• Arbil Halal kjøtt
• Makvans kjøttsenter

Sjokkert
- Ut ifra at vi fant dette i hundre prosent av tilsynene er det grunn til å tro at det er et omfattende problem, at vi ser kjøtt vi ikke vet opprinnelsen på, sier hun.

- Er du sjokkert?

- Ja, jeg synes det ser ut til å være av stort omfang. Vi synes det er trist at så mange som sju av sju kontrollerte som ikke har merking og sporbarhet på plass. Det har vi hatt fokus på i flere år i den bransjen.

- Hva skjer med disse butikkene nå?

- Kan bli politianmeldt
- Vi har fattet vedtak om utbedring av merking, og rutinene for å kunne spore tilbake kjøttet. Hvis ikke dette følges opp kan vi bruke strengere virkemidler som tvangsmulkt for å få forholdene i orden. I de groveste tilfellene kan det også bli politianmeldt, sier Holmbakken.

Bare en av butikkene ble stengt etter at Mattilsynet var på besøk. For å kunne åpne har de måttet vise til at de har rutiner på plass for sporbarhet og merking, og butikkene tilfredsstiller nå Mattilsynets krav.

- Hva gjør dere framover?

- Vi kommer til å følge opp etterlevelsen av det vi har påpekt, og de vedtak vi har fattet i butikkene, sier Holmbakken.

Hadde nesten bare umerket kjøtt
Kjøttavdelingen i butikken Lille Hamrin i Grønlands basar på Grønland i Oslo ble stengt da Mattilsynet fant at de nesten bare hadde umerket kjøtt i butikken. Daglig leder Mohammed Namik sier selv han var sykemeldt den dagen Mattilsynet utførte kontrollen, og at det var en uerfaren butikkmedarbeider som kvitterte for umerket og ulovlig kjøtt.

- Han kjøpte kjøttet fra en mann som sa han skulle komme tilbake med faktura og opprinnelsespapirer, men det gjorde han ikke, sier Namik.

- Samtidig hadde vi på den tiden mange varer som manglet, og Gilde og Fatland hadde ikke nok varer. Vi skal ikke være uten kjøtt i butikken, så den nyansatte trodde han gjorde meg en tjeneste, sier han til iOslo.no.

- Men Mattilsynet fant veldig mye kjøtt som ikke var merket med opprinnelsesland?

- Halalkunder stoler ikke på norske produsenter
- Det umerkede kjøttet har vi lastet over i plastposer fra esker med sikkerhetsstempel fra Gilde. Vi trodde det ville være hygienisk å fjerne vannet og sette dem inn sånn på fryselageret, sier Namik.

For å vise at han vanligvis selger lovlig kjøtt finner Namik fram en ytrefilet klart merket Gilde fra frysedisken. Men det neste kjøttstykket er verre å identifisere. Merkelappen er nesten visket ut.

- Dette er et halalkjøttstykke fra Fatland Halal. Grunnen til at det er visket ut er at de som vil ha halal ikke stoler på norske produsenter. Vi er en ny butikk som vil gjøre det beste for sine kunder, sier han.

Les flere nyheter på iOslo.no

• Trenger du snekker? Få anbud fra Nettavisens MittOppdrag.no