RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
Foto: Art og Taste

Hvilken bearnaise er best?

Vi har testet bearnaise-saus i både pose og beger. Få også med deg hvordan du lager bearnaise fra scratch.

Noe av det mest klassiske tilbehøret du kan ha til en biff, er bearnaise. Og husk at navnet skal uttales «bernés».

Men det er litt jobb å lage en slik saus fra scratch, så vi tenkte det kunne være interessant å finne ut om noen av de sausene som finnes i butikken - på både pose og beger - kunne være en bra erstatning.

Resultatene av testen var ikke akkurat oppløftende. Sausene smaker gjennomgående for lite av både smør og estragon. De mangler også balanserende syre.

I tillegg hadde de fleste et preg av buljongpulver. Men vi fant et par sauser som duger. Vi gjør oppmerksom på at prisene som er angitt er per pakke, men at mengden saus du får ved tilberedning varierer fra produkt til produkt.

Klikk her for å lese resultatet av testen.

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

Våre bloggere