RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Mot salgsrekord for ferdiglaget julemat

Oslo (NTB): Salget av lettvint og ferdiglaget julemat stiger for hvert år. Ferdigmatprodusentene regner med at det blir satt nye salgsrekord for slik mat også i år.

Kvalitets- og produktutviklingssjef Knud Einar Søyland i Fjordland AS sier til Nationen at målet er å øke salget av julematproduktene med 15 prosent fra i fjor, mens kommunikasjonssjef Bjørn Brennskaug i Orkla Foods sier at salget av deres julemat vanligvis øker med rundt 10 prosent i desember måned.

Bare for Toros risengrøt øker salget gjerne med 94 prosent i desember.

Men selv om mikrobølgeovnen blir stadig mer brukt i en stresset juletid tror ikke forsker Annechen Bugge ved Statens institutt for forbruksforskning (SIFO) at den tradisjonelle hjemmelagede julemiddagen er på vei ut.

- På julaften spiser vi fortsatt hjemmelaget mat. Julemiddagen er et utrolig viktig måltid, som folk legger mye jobb i, og som vi er tradisjonelt opptatt av. Ribba og pinnekjøttet er ikke truet, mener hun.

Bugge tror at årsaken til at mikrobølgevarianter av ribbe og pinnekjøtt blir stadig mer populært, er at julemat og juleretter nå spises over lengre tidsperioder enn før. (©NTB)

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

Våre bloggere