RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Noma truet kokker til taushet

København (NTB-Ritzau): Kokker som jobber gratis for den velrenommerte danske restauranten Noma, ble truet med å bli svartelistet dersom de fortalte om arbeidsforholdene. Nå beklager Noma-sjefen.

«Hold munn og overhold alle avtaler. Ellers setter vi navnet ditt på en svarteliste som vi deler med restauranter over hele verden», skrev den prisbelønte restauranten i sitt introduksjonsbrev til nye medarbeidere, ifølge Jyllands-Posten.

Noma, som ligger i København, har flere ganger blitt kåret til verdens beste restaurant. Det har ført til at kokker fra hele verden står i kø for å jobbe gratis på restauranten, ofte opp mot 70 timer i uken.

Nomas direktør Peter Kreiner legger seg langflat og beklager det som har skjedd.

- Jeg kjente ikke til dokumentet og den formen det hadde. Det er min feil, jeg burde ha visst bedre, sier Kreiner til Ekstra Bladet. Han avviser også at det finnes en slik svarteliste. (©NTB)

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

Våre bloggere