RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
(Crestock)

Spis mer antioksidanter

Sjekk ut disse antioksidantbombene, det er nemlig ikke blåbær som er på topp.

(SIDE2): Nyper troner aller øverst på matvarer med høyest innhold av antioksidanter per porsjon.

Følg Side2 på Facebook - klikk her!

Frys ned bærene
Helsedirektoratet anbefaler minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt og bær daglig, totalt fem om dagen. 1-2 dl bær tilsvarer én porsjon. I tillegg til å være gode kilder til antioksidanter, inneholder bær rikelig med vitaminer og mineraler. Benytt deg av bærsesongen når den er her. Spis så mye du orker og frys ned til vinteren, skriver Matportalen. Antioksidanter beskytter cellene i kroppen vår mot såkalte frie oksygenradikaler, og sammen med et balansert kosthold og sunn livsstil for øvrig kan de forebygge sykdommer som blant annet kreft, hjertesykdom og diabetes.

LES OGSÅ: Er kjøttpålegg sunt?

Topp 15
Norske forskere har laget en tabell over innholdet av antioksidanter i over tusen matvarer. Analysene viser at man finner mest antioksidanter i matvaregruppene bær, frukt og grønnsaker, krydder og urter og nøtter og frø. Bær har ofte en høyere konsentrasjon av antioksidanter enn frukt og grønnsaker.

Dette er topp-15 listen på de matvarene med høyest innhold av antioksidanter per porsjon:

Nyper
Valnøtter
Granatepler
Krekling
Blåbær
Solbær
Markjordbær
Ville bjørnebær
Kirsebær
Solsikkefrø
Bjørnebær
Tyttebær
Hyllebær
Ville bringebær
Hageblåbær

Jordbær er ikke på topp 15-listen, men følger tett oppunder.

Mer fra Side2.no: Sjekk forsiden nå

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere