RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Tre lette retter

Sist oppdatert:
Her ser du tre middagsretter du enkelt kan gjøre sunnere.

Maten du lager hver dag er ikke alltid så sunn som du tror. Sjekk her hvordan du kan gjøre hverdagmaten sunnere ved å bytte ut og legge til et par ingredienser.

Spagetti med kjøttdeig og revet ost

BYTT UT: Lag den sunnere ved å bytte fra hvit pasta til fullkornspasta. Bytt også ut kjøttdeig med karbonadedeig.

LAG EGEN SAUS: Lag en kjøttsaus med hakkede friske eller hermetiserte tomater, finhakket løk, hvitløk, paprika skåret i små treninger, skivet sjampinjong og urter (for eksempel basilikum.)

LEGG TIL: Server gjerne en grønn salat eller kokt spinat/brokkoli ved siden av.

Fiskepinner med potetmos og remulade

BYTT UT: Lag den sunnere ved å steke rene fiskefileter av sei, torsk, laks eller lignende.

LAG ANNET TILBEHØR: Varm opp en boks bønner i tomatsaus og tilsett litt paprikapulver og chilipulver.

LEGG TIL: Lag en linsestuing og server kokte grønnsaker som grønne erter og brokkoli med litt kesam ved siden av.

Oppskrift på linsestuing:
½ kg røde linser
½ løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
½ rød chili, renset og finhakket
½ dl kaldpresset olivenolje eller annen kaldpresset olje
½ boks tomater med eller uten smak
1 moden avokado
2 ss bladpersille, hakket
Salt og nykvernet pepper

1. Skyll linsene i kaldt vann og la de stå noen minutter med vannet. Hell av vannet og skyll linsene godt. Ha linsene over i kjele. 2. Hell på vann og la det dekke til en fingerbredde over linsene. Kok linsene til de er nesten møre, skal ha litt tyggemotstand. Tilsett eventuelt mer væske under kokingen hvis det blir for tørt. Overflødig vann siles av når linsene er ferdige, ha linsene tilbake i kjelen.
3. Ha i tomater, løk, hvitløk, renset avokado, olje og chili og kjør det hele lett med en stavmikser.

Tomatsuppe med makaroni

BYTT UT: Lag den sunnere ved å tilsette finhakkede tomater eller hermetiserte tomater og finhakket gulrot. Kok dette sammen med suppen og bruk eventuelt stavmikser for å jevne suppen til slutt.

LAG EGEN VERSJON: Det aller beste er om du lager suppen selv basert på friske eller hermetiserte tomater.

LEGG TIL: Server suppen med fullkornmakaroni og kokte egg.

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere