RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
Foto: Shutterstock (Shutterstock)

Unngå matforgiftning

Følg disse kostholdsrådene.

(SIDE2): Nordmenn reiser mer og mer, men hvordan unngår du å få ferien ødelagt av sykdom?

Følg Side2 på Facebook - klikk her!

Blir smittet i utlandet
Campylobacteriose og salmonellose står for langt de fleste av tilfellene av de mage- og tarminfeksjoner som er meldingspliktige i Norge. Over halvparten av alle som får campylobacteriose blir smittet i utlandet, mens tilsvarende tall for salmonellose er 75-80 prosent. I tillegg er det en rekke virus og andre bakterier som kan gi diareplager ved utenlandsreiser. Forurenset vann og mat kan gi infeksjoner, vanligvis i form av diaré og oppkast. De fleste smittestoffer drepes ved koking og steking, men vær oppmerksom på at dersom maten blir stående lunken over lengre tid etter koking eller steking.

Kostholdsråd
Isbiter av forurenset vann er velkjent som smittekilde. Vann fra springen anbefales vanligvis ikke. Når du pusser tennene bør du fortrinnsvis bruke flaskevann. Prøv å unngå vann i munnen når du dusjer, bader eller svømmer i vann som kan være forurenset, og unngå i alle fall å svelge vannet. Vask alltid hendene nøye etter toalettbesøk, etter kontakt med dyr eller ukjente og før måltider. Du kan drikke nykokt te og kaffe.

Les også: Færre kalorier på grillen

Folkehelseinstituttet har følgende kostholdsråd til deg som skal reise utenlands:

Unngå:
- Ikke-desinfisert drikkevann
- Isbiter

Vær på vakt mot:
- Kalde sauser
- Upasteuriserte melkeprodukter
- Mat tilberedt av rå egg (majones, desserter)
- Salat
- Rå skalldyr
- Halvstekt eller rått kjøtt
- Mat som serveres lunken

Dette er trygt:
- Mat som er blitt kokt eller stekt
- Frukt og grønnsaker som du skreller selv
- Vann kjøpt på flaske som du åpner selv

Få siste nytt fra Side2.no: Klikk her!

Kilde: www.folkehelseinsituttet.no

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere