Gå til hovedmeny Gå til hovedinnhold
Har du kontroll på kaloriene er det lettere å unne seg det du egentlig har lyst på.
( Thinkstock.com )
Mange blir lurt av det de tror er en god start på dagen.
Frokost er ubestridt et av dagens viktigste måltider, fordi det får fart på fordøyelsen og gir oss energi til oppgaver og utfordringer som venter oss.
Men mange velger feil til frokost, selv om de kanskje ikke er klar over det.
Vi har satt sammen noen alternative frokoster og sett på kaloriinnholdet i disse, samt bedt ernæringsekspert Camilla Andersen kommentere de forskjellige variantene.
Uansett hva slags frokost du velger så er det dagens viktigste måltid fordi det setter fart på fordøyelsen og forbrenningen.
Kutt kalorier - mist vekt
På kostholdstjenesten Somebody kan du få vite hvor sunt eller usunt ditt
kosthold er, samt mulighet til å føre dagbok, finne alternative matvarer og
sette sammen et mindre kaloririkt måltid.
Les mer om kostholdstjenesten her!
Frokost 1:
To brødskiver (Kneippbrød Ica)
Vita Hjertegod margarin (ca 1 ss)
Salami Gilde(4 skiver)
Eplejuice Lerum (2 dl)
Ernæringsfysiolog Camilla Andersen står bak kostholdstjenesten Somebody.no - et sted hvor alle kan få kontroll over sitt kosthol, inntak og vekt.inneholder:
Antall kalorier: 476 kcal
Antall karbohydrater: 56,5
Fettmengde: 13,1 g
Sukker: 0,8 g
Ekspertens kommentar:
- Kalorimessig er dette en fin frokost, men grovere brød er å foretrekke.
Salami bidrar med mettet fett, så her er det smart å velge en magrere
variant, for eksempel go og mager salami.
- Vita hjertego er et bra margarin-valg. Her finens også lettere utgave for den som vil spare kalorier.
- Et glass juice er greit og teller som 1 av «5 om dagen», men juice kan ikke telle som mer enn 1, så ikke nødvendig å drikke mer enn et glass. Flere kalorier enn melk.
- Som variasjon kan man også bruke majones, pesto eller moset avokado istedet for margarin.
Frokost 2:
Kelloggs K (30 g)
Tine lettmelk (2,5 dl)
Appelsinjuice Nora (2,5 dl)
inneholder:
Antall kalorier: 358 kcal
Antall karbohydrater 63,6
Fettmengde: 4,9 g
Sukker: 0 g
Ekspertens kommentar:
- Dette er en frokostblanding med mye sukker i forhold til andre (Står 0 g i
tabellen, fordi den viser kun tilsatt sukker.). Det er 17 g sukkerarter per
100 g. For å bli merket med nøkkelhull må det være under 13 g. Det er lite
fiber (2.5 g per 100 g, mens for å få nøkkelhullmerke er grensen minst 6 g).
- Det er altså mange frokostblandinger som er «sunnere» enn denne, men det betyr ikke at man ikke bør spise det hvis man liker det. Bare avpasse mengde og hyppighet. Ikke en frokostblanding til daglig bruk.
- Frokosten totalt har ellers et passe kalorinnhold for en kvinne. Savner grønnsaker. Hva med å knaske en gulrot til slutt?
- Et glass juice om dagen inngår som en av de to fruktenhetene som anbefales i «5 om dagen». Vær også obs på at juice har mer kalorier enn feks melk, så et glass om dagen er nok.
To knekkebrød tilsvarer en brødskive, og kan bli litt i "letteste" laget til frokost, i følge eksperten.
Foto: Andreas Gradin
Frokost 3:
To knekkebrød med skinke, ost og tomat
Et glass ananasjuice
inneholder:
Antall kalorier: 259 kcal
Antall karbohydrater 49,5
Fettmengde: 3,3 g
Sukker: 0,4 g
Ekspertens kommentar:
- Her er det litt for lite kalorier. To knekkebrød tilsvarer ca en brødskive
i kalorier. Kan for eksempel blande en smoothie i tillegg, så blir det litt
mer metthet i måltidet.
- For å variere er egg også et supert pålegg som bidrar med mange forskjellige næringsstoffer og som kan brukes på mange måter (eggerøre, hardkokt, bløtkokt, omelett....)
En av markedets sunneste yoghurter, men ernæringseksperten heier også på Skyr-variantene pga sitt høye proteininnhold.
Foto: Helle Nilsen
Frokost 4:
Skyr yoghurt
En banan
En smoothie (Bendsmoothie med guava/mango/goji)
inneholder:
Antall kalorier: 363 kcal
Antall karbohydrater: 65,3
Fettmengde: 1,3 g
Sukker: 0 g
Ekspertens kommentar:
- Skyr har 3 ganger så mye proteiner som yoghurt, så den er bra. Kalorimessig
et bra måltid, men litt mye frukt. Bytt gjerne ut bananen med en gulrot.
Sjekke ditt kosthold?
Foretrekker du egg og bacon til frokost? Eller lurer på hvor «tung» middagen
din er?
På den norske kostholdstjenesten Somebody.no som Camilla Andersen står bak kan du sjekke innholdet i ditt eget kosthold.
Lurer du på hvor ofte du kan unne deg denne? Sjekk antall kalorier og spis mindre av noe annet, så kan du spise pølse med god samvittighet. Det gjelder å ha kaloriregnskapet i orden.
Foto: Thinkstock
Spar kalorier på frokost, lunsj, middag og kvelds
Camilla Andersen er utdannet ernæringsfysiolog med master fra Universitetet i
Oslo, og har opprettet kostholdstjenesten for deg som vil ha kontroll over
eget inntak.
Her kan du legge inn din egen frokost, lunsj, middag og kveldsmat, og se hvor mange kalorier, karbohydrater, fett og sukker du får i deg.
Eller sjekke hvor mange kalorier ekstra du får i deg, om du unner deg to kaffe latte i stedet for en.
Med rangeringsfunksjone kan du lett bytte ut de mest usunne matvarene med sunnere alternativer, og spare deg for mange unødvendige kalorier. Husk at med 500 kcal mindre pr. dag går du ned 0,5 kg pr. uke.
Klikk her for å lese mer om Somebody
Ditt kaloribehov
Lurer du på hvor mange kalorier som er rett for deg? Om kalorier og
fordelingen av inntaket sier Andensen følgende:
- Dagsbehovet av kalorier(kcal) for en stillesittende kvinne er ca 1800 - 2000, mens det for en mann ligger på 2300 - 2500, forklarer Camilla. - Merk at dette er veldig individuelt og avhenger blant annet av andel muskler og økt aktivitetsnivå.
- På bakgrunn av dette kan jeg anbefale inntak av kalorier, fordelt slik: 20 % av kcal til frokost, 20 % til lunsj, 30 % til middag, 20 % til kveldsmat og 10 % til mellommåltider.