Gå til sidens hovedinnhold

Teen er den nye vinen

Telefonen står ikke stille hos Palais des Thés. Den nye teen er ankommet: Folk går mann av huse.

OSLO ØST: Det forteller Eia Økter som er daglig leder i tebutikken Palais des Thés, med avdeling i Markveien på Løkka og Vibes gate på Majorstua.

I anledningen treårsdag for butikken i Vibes gate, holder hun i dag smaking på Darjeelings first flush.

- Folk har ringt i ukesvis og lurt på når den kommer, nå er den altså her.

Økter forteller om en gryende interesse og kunnskapstørst rundt te.

- Den som trodde nordmenn ikke er veldig opptatt av te, må tro om igjen, sier hun.

Hun administrerer innkjøp og utsalg av mellom 1o0 og 250 tesorter, avhengig av sesong. For te er langt mer enn Earl Grey på pose: Te er et vell av smaker.

- Min erfaring er at folk er veldig nysgjerrige, sier Økter.

Selv er hun naturlig nok en te-fantast, og drikker te dagen lang.

- Jeg begynner med darjeeling om morgenen, deretter drikker jeg kinesisk, grønn om formiddagen, svart te om ettermiddagen, og gjerne en liter grønn te om kvelden igjen, sier Økter.

Reklame

Pørni slår alle rekorder - her ser du serien gratis