Gå til sidens hovedinnhold

Marsvinfestival i Peru

Først blir marsvinene kledt i kostymer, deretter blir de grillet og spist. Se video her!

Den peruanske byen Churin arrangerte marsvinfestivalen for andre gang mandag. Byen arrangerer festivalen for å understreke ernæringsfordelene ved å spise det som mange i verden ser på som et kjæledyr.

Beregninger viser at peruanere spiser om lag 65 millioner marsvin per år. Dyret inneholder mye proteiner og blir sett på som en viktig del av det lokale kostholdet. Matkjennere mener marsvin ligner på smaken av kanin, og at den inneholder mye protein og lite fett.

Deltakerne på festivalen tilberedte ikke bare deres egne marsvin på forskjellige måter, men de kledde dem også ut i fargerike kostymer foran dommerne.

Peru eksporterer marsvin til flere land med peruanske immigranter, og en stor del blir fraktet til USA.

Marsvinet har vært et viktig symbol i Peru siden Incaenes tid. Noen kirker i Lima og Cusco viser fremdeles indianske bilder av Det Siste Måltid med Jesus og de tolv disiplene som spiser grillet marsvin.

HTML EMBED
Reklame

Best i test påskeegg 2021