Gå til sidens hovedinnhold

Den sunneste ferdig-middagen

Vi testet ferdigmiddager. Sjekk hvor sunn Grandiosa er i forhold til Fjordland.

(SIDE2): Ernæringsfysiolog Camilla Andersen i Somebody.no har sammenlignet kaloriinnhold, proteiner og fett i en rekke ulike ferdigmiddager. Her er hennes oversikt og konklusjon.

Med i testen:

Toro Velbekomme

Fjordland

Grandiosa full pakke

Dr. Oetker

Testet og sammenlignet med hensyn til:

Proteininnhold (proteiner gir metthet)

Sunt fett (umettet, omega 3)

Antall kalorier (bør ligge på maks rundt 600)

ErnæringsfysiologCamilla anbefaler:

Vanlig middag bør inneholde omkring 600 kalorier. Med tanke på 2000 kalorier om dagen for kvinne og 2300 kalorier om dagen for mann, fordelt på 4 hovedmåltider og to mellommåltider kan en fordeling se slik ut:

Frokost: 20 prosent av dagens kaloriinntak = 400 kalorier (Kvinne) og 460 kalorier (Mann)

Lunsj: 20 prosent = 400 (K) og 460 (M)

Middag: 30 prosent = 600 (K) og 690 (M)

Kvelds: 20 prosent = 400 (K) og 460 (M)

Mellommåltider: 10 prosent = 200 (K) og 230 (M)

Anbefalt inntak:

Når det gjelder proteininntak er anbefalingen 15 prosent av kaloriinntaket, altså ca 1-1.5 g per kilo kroppsvekt. Anbefalingen for fett er maks 30 prosent av kaloriinntaket. Det tilsvarer ca 1 g per kilo kroppsvekt som en tommelfingerregel.

Middag

Vekt per pakke (g)

Kcal per pakke

Proteiner per pakke (g)

Fett per pakke (g)

Velbekomme kjøttboller i fløtesaus Toro

400

440

16

24

Velbekomme spansk kyllinggryte Toro

400

296

20

16

Velbekomme pasta cremonese Toro

400

596

20

16

Velbekomme meksikansk tomatsuppe Toro

400

316

4

24

Svenske kjøttboller i fløtesaus Fjordland

555

738

25,5

7,7

Kjøttkaker med ertestuing Fjordland

555

560

30,5

25

Svinestek med surkål og poteter Fjordland

525

415

29

21,5

Kokt laks med urtesaus og poteter Fjordland

490

412

33

18,6

Kylling red curry med jasminris Fjordland

460

483

29

21,6

Grandiosa full pakke

601

1304

60

54

Dr. Oetker pizza mozarella

325

897

38

47

Testens taper: Dr. Oetker pizza mozarella. Sammenlignet med pizza grandiosa er det faktisk flere kalorier per 100 g. Gir også liten metthet.

Testens vinner: Kokt laks med urtesaus og poteter fra Fjordland på grunn av kaloriinnhold og sunt fett. Gir også god metthet.

Camillas konklusjon:

Ferdigmiddager fra Fjordland og Toro fungerer fint som alternativ til hjemmelaget middag - også i perioder hvor en skal ned i vekt. Det å få et ordentlig, varmt og mettende måltid hjelper deg til å ikke småspise og gir deg dermed bedre kontroll over kaloriinntaket. Middagene er satt sammen med passe kaloriinnhold (noe høyt kalorinnhold for svenske kjøttboller).

Proteiner: Proteiner gir metthet og er derfor lurt å spise for å ha bedre kontroll over ditt totale kaloriinntak.Bortsett fra tomatsuppe er proteininnholdet bra i middagene. For å få mer proteiner til suppen kan man feks tilsette kjøttboller.

Fettinnhold: Det er viktig å skille mellom sunt og usunt fett. Det usunne fettet kommer hovedsakelig fra kjøttprodukter og meieriprodukter.

Det betyr at du bør velge rene kjøttvarer og magre meieriprodukter.

Sunne eksempel: Laks er eksempel på fet fisk med sunt fett. Laks er en god kilde til omega 3, som du må få tilført gjennom kosten fordi kroppen ikke kan lage det selv. En laksemiddag i uken er derfor veldig bra.

Det betyr at fløtesausen til de svenske kjøttbollene sannsynligvis bidrar med en del mettet, usunt fett, men jeg vil ikke fraråde noen å velge denne retten likevel. Det handler ikke om å kutte ut mettet fett, men redusere – og da er det mange andre kilder du kan redusere, for eksempel ost og melk.

Sammenlikning: Med Fjordland/Toro og andre tilsvarende fedigmiddager kan du ha et variert middagsmåltid gjennom uken som gir både metthet og næring. Sammenlignet med frossenpizza (to eksempler i tabellen) får du for mange kalorier i forhold til metthet og næring av å spise pizza.

Tenk kalorier: Du må på en måte tenke over hva du vil bruke kaloriene dine på – og da vil det være «bortkastet» å spise en hel ferdigpizza etter mitt syn. Tenk at du skal bruke mesteparten av kaloriene på næringsrik mat, så kan du selvsagt også gjøre rom for noe kos og mindre fornuftige valg innimellom.

LES MER HELSE, TRENING OG VELVÆRE HER