RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Duften av bestemors julepølser


Senterleder Irene B. Karstad
Senterleder Irene B. Karstad
Lange skiturer, fyr på peisen og et snødekt landskap. Det er balsam for sjelen for Irene B. Karstad.

Fortell om ditt beste juleminne

- Storfamiliejul hos bestemor og bestefar i Hernes på Hedmarken er mitt beste juleminne og min barndoms jul. Da samlet bestemor og bestefar alle sine barn og barnebarn. Det var toppers. Duften av bestemors julepølser og ribbe møtte oss i døra, mens vi smatt inn for å leke. Vi hadde en onkel som var tullet fælt med oss ungene og så gikk hele banden rundt juletreet og sang. Ingen fikk pakker før vi hadde avsluttet med «På låven sitter nissen». Det var både juletradisjon og mitt beste minne.

Hva synes du er det aller beste med julen?

- Det beste med julen for meg er når alle kundene og butikksjefene er fornøyd og jeg kan legge storbyen bak meg lillejulaften og sette kursen mot bestemors hytte på Skeikampen. Der finnes det en bitte liten vakker fjellkirke som vi går i på julaften og dagene går med til lange fine skiturer, fyr på peisen og en god bok eller en runde kortspill med familien. Det er en egen ro over snødekte landskap. Det er balsam for sjelen.

Hva spiser du i julen?

- Vi spiser faktisk helstekt and. Jeg er så heldig å være gift med en hobbykokk, så jeg er riktig bortskjemt! Men jeg må ha lutefisk i lefse før jul. Med baconbiter, grov sennep, en stripe brunost og varmt baconfett som smelter brunosten på toppen. Det er knallgodt! Jeg har omvendt flere som påsto de ikke likte lutefisk. Ertestuing og poteter har ingenting med lutefisk å gjøre for meg. Det skal være litt vikingmat og spises som pølse i lompe. Det kan bli ganske grisete, men det er innmari godt. Innen jula er omme så har vi spist pinnekjøtt og kalkun er ofte nyttårsmenyen.

Hva skulle du helst ha spist i julen?

- And smaker utmerket for øyeblikket. Jentene ymter frampå om forandring, så hvem vet. Men torsk blir det neppe til jul, den tar vi i januar.


MIN JUL:
1. desember: Byutviklingsbyråd Bård Folke Fredriksen
2. desember: Komiker Odd-William Magnusson
3. desember: Inger Seim, Bydel Alna
4. desember: Kantor Terje Winge, Grorud kirke
5. desember: Knut Røli, BU-leder på Alna
6. desember: Maria Brattebakke, bydelsdirektør i Bydel Stovner
7. desember: Lokalpolitiker Sandra Karoline Røysum
8. desember: Langrennsløper Øystein Pettersen
9. desember: Espen Aas, stasjonssjef på Stovner politistasjon
10. desember: TV2s sportsanker Carsten Skjelbreid
11. desember: Statsminister Jens Stoltenberg
12. desember: Rapper Jonathan Castro
13. desember: Journalist og forfatter Øyvind Holen
14. desember: Kari-Anne Mathisen, bydelsdirektør i Bydel Bjerke
15. desember: Ungdomsrådsleder Mari-Marthe Aamold
16. desember: Informasjonsansvarlig i Groruddalssatsingen, Roy Tjomsland
17. desember: Ordfører Fabian Stang
18. desember: Sprinter Ezinne Okparaebo
19. desember: Norvald Mo, leder av Oslo Idrettskrets

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere