RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Ny sølvmedalje til aviskokken vår


HELT CHEF: Vår aviskokk Tom-Victor Gausdal har igjen vist at han er helt i toppen av verdenseliten .
HELT CHEF: Vår aviskokk Tom-Victor Gausdal har igjen vist at han er helt i toppen av verdenseliten .
Vår eminente aviskokk Tom-Victor Gausdal fikk sølv i Global Chef Challenge i Dubai.

"Verdens nest beste kokk", er fortsatt verdens nest beste etter å ha vunnet sølvmedalje i kokkekonkurransen Global Chef Challenge.

Tom-Victor er tidligere sølvmedaljevinner i Bocuse d'Or og representerte hele Nord-Europa i det nye kokkemesterskapet Global Chef Challenge i Dubai. Konkurransen er helt ny og er i regi av World Association of cooks society (WACS).

På veien mot finalen i Dubai beseiret Tom-Victor mesterkokker fra 13 andre land i den nord-europeiske kvalifiseringen i Tallinn tidligere i år.

Under selve finalen i Dubai fikk de syv deltakerne i Global Chef Challenge utlevert en såkalt "mystery basket". Kun kort tid etter måtte de presentere en fire retters meny. Blant de syv kandidatene Sør-Afrika, Australia, Kypros, USA, Nederland, Norge og Singapore ble resultatlisten følgende:
1. Nederland
2. Norge
3. USA

Tom-Victor serverte denne menyen til 12 personer:
* Kamskjell og reker (iglo)
Kamskjellsaus tilsmakt med fennikel og ingefær

* Dampet laks med grønn risotto
Lettrøkt laks med løkbagel

* Duo av lam

* Sjokoladesylinder med mangosenter

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere