Gå til sidens hovedinnhold

Er dette verdens sunneste matolje?

Forskere har utviklet ny olje med navnet «Drop of Health».

(SIDE2): Ulike typer rapsoljer har allerede vært på markedet i mange år og rapsolje blir sett på som et godt alternativ til stekeolje på grunn av et høyt innhold av sunt, enumettet mett.

SE FILMKLIPP LENGER NED I ARTIKKELEN!

Flere helsefordeler

Nå har en polsk forskergruppe derimot utviklet en ny type rapsolje som de mener er den sunneste matoljen og skal ifølge forskerne gi de beste helsegevinstene for brukeren, melder Washington Post.

Den nye supersunne oljen blir kalt «Drop of Health». Rapsoljen blir utviklet i toppmoderne laboratorier og forskningsprosjektet blir finansiert av EU.

- Det handler om hvordan behandler rapsen som brukes i oljen, forklarer Dr. Tadeusz Rutko.

På grunn av teknologien bak produksjonen og oppbevaringen av denne oljen hevder forskerne at dette vil redusere muligheten for at det oppstår ugunstige effekter som ulike matprodukter blir utsatt for under produksjon og lagring.

Ikke i butikk helt ennå

Olje som skal inneholde en rekke flere helsefordeler enn alle andre vegetabilske oljer og skal blant annet ha et høyt innhold av antioksidanter.

Forskningsprosjektet avsluttes i slutten av året, men det er usikkert når oljen kommer for salg i butikkhyllene.

EU-reguleringer krever minst fem år før produktet kan produseres av industrien.

HTML EMBED

Kommentarer til denne saken