Gå til sidens hovedinnhold

Vi spiser opp det som er på tallerkenen, selv om vi er mette

Dette er med på å avgjøre om du tømmer tallerkenen eller ikke.

(SIDE2): De fleste voksne spiser opp alt som er på tallerkenen, selv om de er mette, skriver forskning.no.

Spiseatferd

Ifølge en ny studie fra Cornell University i USA spiser voksne i gjennomsnitt opp 92 prosent av den maten på tallerkenen de har forsynt seg.

Forskergruppen har analysert 1179 kafeteriaer og konkluderer med at den maten vi forsyner oss med det, spiser vi opp, uansett kjønn eller nasjonalitet.

Analysene ble gjort i USA, Canada, Frankrike, Taiwan, Korea, Finland og Nederland.

Resultatene var nesten identiske i de åtte landene som var med i studien.

Vi spiser mest når vi ikke blir forstyrret. Da havner 97 prosent av det som er på tallerkenen i magen.

Hvis man derimot blir distrahert viser resultater at man spiser opp 89 prosent av maten.

Forsynte man seg med snacks, var det færre som spise alt. 76 prosent spiste alt de hadde forsynt seg med.

Forskerne fant nesten ingen forskjell mellom laboratorie-undersøkelser og analyser ute i felt.

Lettere å unngå overspising

Forsker Brian Wansink mener funnene i studien kan være med på å ha en positiv påvirkning på våre spisevaner samt føre til bedre metoder for å unngå overspising.

- Bare det å vite at du sannsynligvis vil spise opp nesten alt av det du forsyner deg med, kan hjelpe deg å bli mer oppmerksom på passende porsjonsstørrelse, mener han.

- Neste gang du holder serveringsskjeen, kan du spørre deg selv om hvor mye du ønsker å spise, og forsyne deg tilsvarende.

Wansink håper også at studien kan gi helseforskere, overvekts- og ernæringsforskere viktige bidrag til bedre å forstå spiseadferd.

Reklame

Den superpopulære solsengen blir raskt utsolgt

Kommentarer til denne saken