Gå til sidens hovedinnhold

- Disse bør du spise

Forskere anbefaler insekter i maten.

(SIDE2): Å tilsette et insekt eller to i kostholdet sitt kan være bra for helsa og miljøet, hevder forskere.

Siste nytt fra Side2: Sjekk forsiden akkurat nå!

Et sunt lite dyr?
Å spise insekter vil nemlig føre til en næringsrik diett, det hjelper mot sykdom, og det er mer klimavennlig enn å spise kjøtt fra storfe og gris, sier forskerne videre ifølge nettstedet Ananova.

De argumenterer med at insekter som er tørket, sies å inneholde dobbelt så mye proteiner sammenlignet med rått kjøtt og fisk. Noen insekter er rike på umettet fett og inneholder viktige vitaminer og mineraler.

Ifølge Daily Mail mener forskerne også at insekter en gang i fremtiden kan bli markedsført som sunne alternativer til fettholdig snacks.

En larve til lunsj
Et insektmåltid er ikke det som står øverst på middagsønsket vårt, men rundt 1700 insekter blir spist i 113 land.

I Taiwan er stekte sirisser eller tusenbein en delikatesse. Er du i New Guinea kan du spise larver, eller hva med en øyestikker på Bali?

Patrick Durst ved «the United Nations Food and Agriculture Organisation», påpeker at insektene må se tiltalende ut om vi skal begynne å la oss friste til å spise de små dyrene.

- Maten må lages på en slik måte at man ikke må se insektene inn i øynene når de spises, sier han.

Er du fornøyd med Side2? Vi vil gjerne ha dine tilbakemeldinger. Klikk her!

Kommentarer til denne saken