(SIDE2): Han har vært en suksess på TV3 med programmet «Hellstrøm rydder opp».
Spesielt kvinner i alderen 20-34 år har fulgt med på mesterkokkens programmer, men at han har en bred fanskare er det liten tvil om.
- Vet du, jeg får feedback fra all slags folk. 12-åringer stopper meg på gata, og trailersjåfører skriver takkebrev til meg. Jeg får ros for at jeg inspirerer til bedre mat på veiene, fortalte Hellstrøm til Side2 tidligere i høst.
Les mer: - Trailersjåfører sender meg takkebrev
Denne uken ble det enda mer rabalder rundt Hellstrøm da det ble klart at han skal slutte på Norges stjernerestaurant Bagatelle, og at alle de ansatte følger etter han.
Les mer: Alle slutter på Bagatelle
Hellstrøm er ukens tema for vårt frittalende kvinnepanel som består av redaksjonen i magasinet Woman .
Ser du på programmet «Hellstrøm rydder opp»? Hva synes du?
– Jeg glor fascinert og skulle ønske det aldri tok slutt. Hellstrøm er en sofistikert versjon av den litt "white trashy" Gordon Ramsey. Der Ramsey tyr til simpel fjortisbanning, kaster Hellstrøm hansken med dype, krenkende fornærmelser av den konstruktive sorten, sier journalist Karoline Sandborg (28).
- Jeg har bare zappet innom av og til, men det lille jeg har sett har tatt fra meg lysten til å se et helt program. Jeg skjelver i buksene av å slik utskjelling på TV. Det er ikke noe for meg som hater at folk er uenige. Konflikter kan selvsagt være bra TV, men dette synes jeg er mer trist enn underholdende, sier sjefredaktør Heidi Sinding-Larsen (38).
Dermed avslører hun kanskje at hun selv har en lederstil som ikke innebærer Hellstrøms kraftige munnbruk. Hun ville heller ikke hatt Hellstrøm som sjef.
Mer fra Side2.no: Besøk forsiden
- Jeg ville ha løpt for livet! Hellstrøm framstår som autoritær, arrogant, aggressiv og alt annet jeg ikke forbinder med godt lederskap. Du bygger ikke folk opp ved å sable dem ned, sier Sinding-Larsen.
- Han gjør jo jobben sin, og da mener jeg jobben TV3 har gitt ham – nemlig å lage bra TV.
- Personlig synes jeg han er en tulling. Jeg tviler vel på om han oppfører seg mot sine ansatte slik han gjør på TV, ellers ville de ansatte på Bagatelle neppe ha sagt opp i sympati med sjefen. Så det er jo mulig at fyren er god på bunnen – selv om jeg tviler, sier redaksjonssjef Lisbeth Skøelv (35).
- Eyvind virker som en topp kar med mye engasjement og kunnskap. At han brenner for det han gjør og har temperament som et lemen i julerush gjør bare at jeg liker ham bedre, sier Sandborg.
Gjør Hellstrøm noe for norske forbrukere?
- Om Hellstrøm gjør noe for oss som forbrukere, er det kanskje å gi oss høyere forventninger til mat og service selv om vi ikke tar lørdags biffen på steder som Bagatelle. Jeg vil nok ikke forandre mine vaner etter å se på et tv-program, men får kanskje lyst til å gå ut og spise mer, sier Art Director Helene Guldahl (27).
- Den sølvhårede mat-nazien kommer sannsynligvis ikke til å starte noen nasjonal matrevolusjon à la Jamie Oliver, men jeg tror kanskje det er et lite opprør mot Norges tacoavhengighet på gang. Og det er jo ikke det verste!, mener Karoline Sandborg.
Les mer fra Side2skvinnepanel nederst.
Fortjener restaurantene Hellstrøm besøker behandlingen han gir?
- Jeg synes at de fleste gjør det. Når man betaler for et måltid forventer man at man skal bli servert mat som er bedre enn det man kunne få til selv, og at det er tilberedt i rene og hygieniske omgivelser. Jeg synes han kan gire opp litt, banne og hoie litt mer, så får han helt sikkert flere seere, sier Art Director Guldahl
- Ja, jeg synes det! Herregud, så mange slappe dasser som driver restauranter rundt om! Nordmenn er altfor greie som kunder, vi godtar uinspirert service og overprisede menyer uten å heve et øyenbryn. Jeg setter stor pris på mat som er laget med omtanke, og tipser som en storkar med en gang servicen er god. Men jeg gidder ikke å betale dyrt for utvannet kjøttdeig og deprimerende oppvartning. Derfor heier på den fyrige femtiåringen, og håper han kommer for å rydde opp i en kneipe i mitt nabolag. Heia Hellstrøm, mener Sandborg som utmerker seg som Womans største Hellstrøm-tilhenger.
- Ja, han har sikkert mange gode poenger, men de drukner litt i den lite pedagogiske "opplæringen" han står for. Hvor mye lærer man av en som herser med deg, liksom, sier Heidi Sinding-Larsen som med det avslutter ukens kvinnepanel.
Hva mener du om Hellstrøm? Si din mening under.
Flere saker fra Side2s kvinnepanel
Om Ole Klemetsen: - PR-stuntet fra helvete
Om pornodebatten: - Porno er et nyttig redskap for å bli kåt
Om Anna Anka: - Mannen skal jaggu tilfredsstille også
Om slanking: Slanking = livsgledesabotering
Om «Pia og Jasmin»: - Pia er som en mini-Sonja
Om lykke: Sannheten om shopping, penger og lykke
Om Märthas engler:- Ikke mer utrolig enn å gå på vannet
Om Cougar: Voksne kvinner + unge menn
Om Ari: - Vil ikke ha en ridder som Ari
Om nikotin: - Snus er mer harry enn røyk
Om sterilisering: - Alle er ikke som Arve Tellefsen
Om jobbens julebord: Ville du tilgitt utroskap?