(SIDE2): Hodekjøtt av svin og ansjos er bare noen av ingrediensene. Vi sjekket med en ekspert.

- Velg de variantene med sunnere fettsammensetning, som for eksempel Vita hjertego' sin leverpostei og velg gjerne magre posteier fordi det er en del mettet fett i vanlige posteier, sier ernæringsfysiolog Camilla Andersen i Somebody.no til Side2.

Siste nytt fra Side2: Sjekk forsiden akkurat nå!

For fett
Flere av posteiene er fete i seg selv og når det i tillegg legges til bacon, veier det usunne fettet mer enn det sunne. I denne oversikten er det Baconpostei fra Stabburet som er fetest og. færrest kalorier har Mager leverpostei fra samme leverandør.

Minst fett har Mager leverpostei fra Stabburet, Vita hjertego mager leverpostei og go og mager ovnsbakt leverpostei med omega 3 og uten melk fra Gilde, med 9 prosent fett på alle tre.

KONKLUSJON FRA ERNÆRINGSFYSIOLOGEN: - Den feteste typen i denne testen inneholder 27 prosent fett. Av dette er omtrent en tredjedel mettet fett (vanskelig å angi nøyaktig uten tall, men ifølge matvaretabellen er det slik). Spiser du leverpostei hver dag vil det være sunnere å bytte til en mager type. Det handler om hvor ofte og hvor mye leverpostei du spiser for å avgjøre hvor viktig kilde til mettet fett denne varen blir i ditt kosthold. Å bytte til mager leverpostei er uansett et bidrag på veien mot et kosthold med mindre mettet fett. Og næringsstoffene for øvrig får du uansett med deg. Leverpostei er en god kilde til jern, folat og vitamin B12.

Hva inneholder posteiene?
Gildes sider kan vi lese at deres Sportspostei inneholder følgende:
Lever fra svin (27%), hodekjøtt av svin (20%), melk, hydrolisert animalsk protein (svin), svinekjøtt (4%), hvetestivelse*, hvetefiber *(3 %), salt, ansjos, ketchup (tomatpuré, vann, sukker, eddik, salt, pepper, nellik, løk, hvitløk, konserveringsmiddel natriumbenzoat og kaliumsorbat), løk, sukker, pepper, koriander, ingefær, paprika, nellik, kanel, muskatblomme, stabilisator karragenan, antioksidant askorbinsyre og konserveringsmiddel natriumnitritt. *) glutenfri.

De fleste av deres posteier inneholder hodekjøtt av svin og lever fra svin som de to hovedingrediensene. Bare de posteiene som er ekstra magre inneholder rent svinekjøtt istedenfor hodekjøtt. Go' og Mager leverpostei fra Gilde inneholder for eksempel 33 prosent svinekjøtt og ellers 30 prosent lever fra svin i tillegg til ulike krydder, ketchup, spor av ansjos, stivelse og kjøttkraft.

I Vita hjertego' posteiene får du en sunn fettsyresammensetning med både enumettet fett og flerumettet fett. Posteiene inneholder soyaprotein og mettet fett er erstattet med sunne planteoljer fra raps og solsikke.

Sjekk hvilke posteier som er sunne og hvilke som er proppfulle av mettet fett her:

MINST FETT!
Mager Leverpostei Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 150 kcal
karbohydrater: 7 g
tilsatt sukker: ikke oppgitt
proteiner: 10 g
fett: 9 g
Vita hjertego' Mager leverpostei
mengde:100 gram
kalorier: 170 kcal
karbohydrater: 10 g
tilsatt sukker: ikke oppgitt
proteiner:13 g
fett: 9 g
Go' og mager ovnsbakt leverpostei omega 3 uten melk Gilde
mengde:100 gram
kalorier: 155 kcal
karbohydrater: 5 g
tilsatt sukker: ikke oppgitt
proteiner: 14 g
fett: 9 g


MINDRE FETT
Ekte grov leverpostei mager Grilstad
mengde:100 gram
kalorier: 163 kcal
karbohydrater: 6 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10 g
fett: 11 g
Leverpostei original Kronborg
mengde:100 gram
kalorier: 205 kcal
karbohydrater: 5 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 11 g
fett:16 g
Provence Postei Delikat
mengde:100 gram
kalorier: 242 kcal
karbohydrater13 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10.9 g
fett:16.3 g
Julepostei Delikat
mengde:100 gram
kalorier: 260 kcal
karbohydrater: 8 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 11 g
fett: 19 g

OVER 20 GRAM FETT
Baconpostei Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 240 kcal
karbohydrater: 5 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10 g
fett: 20 g
Baconpostei grov Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 240 kcal
karbohydrater: 5 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner:10 g
fett: 20 g
Fersk Leverpostei med agurk Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 245 kcal
karbohydrater: 5 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 9 g
fett: 21 g
Fersk Leverpostei Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 250 kcal
karbohydrater: 4 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10 g
fett: 22 g
Vita hjertego postei med baconsmak
mengde:100 gram
kalorier: 305 kcal
karbohydrater: 12 g
tilsatt sukker: ikke oppgitt
proteiner: 14 g
fett: 22 g
Baconpostei Gilde
mengde:100 gram
kalorier: 265 kcal
karbohydrater: 4.5 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10.5 g
fett: 23 g
Gullpostei Finsbråten
mengde:100 gram
kalorier: 247 kcal
karbohydrater: 1 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 10 g
fett: 23 g
Bacon leverpostei Mills
mengde:100 gram
kalorier: 280 kcal
karbohydrater: 9 g
tilsatt sukker: 0.5 g
proteiner: 11 g
fett: 23 g
Ovnsbakt leverpostei Coop
mengde:100 gram
kalorier: 270 kcal
karbohydrater: 6 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 9.5 g
fett: 23 g

Ekte grov leverpostei Grilstad
mengde:100 gram
kalorier: 269 kcal
karbohydrater: 6 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 9.5 g
fett: 23 g
Leverpostei Stabburet
mengde:100 gram
kalorier: 300 kcal
karbohydrater: 4 g
tilsatt sukker: 0 g
proteiner: 9.5 g
fett: 27 g

LES MER HELSE HER