I tider der vi overstrømmes med dobbelt og trippelthumlet IPA, gjerne tilsatt en eller annen fruktmos eller fruktekstrakt, er det befriende å finne en god gammeldags Vestkyst IPA.

For mange er IPA bare IPA, og en aner lite om de forskjellige variantene. Men om en graver litt, finner en at det finnes en del undervarianter.

I dette tilfellet skal vi til den amerikanske veskysten og IPA med rikelig med humle og bitterhet. En stil jeg finner fantastisk forfriskende. Jeg gir forøvrig blanke i at unge, nyfrelste ølnerder kaller dette «gammelmanns-IPA».

De vokser nok til og skjønner at dette handler om variasjon - og ikke det å velge årets hype.

I glasset ser den ut slik den skal. Litt mørkere enn strågul, med et fint skumhode (head, på utenlandsk).

Duft av grapefrukt, mandarinskall og granskudd.

Smak av grapefrukt, korn, granskudd og bitterhet som minner sterkt om fruktskall, eple og halvmodne pærer.

En IPA jeg fort kjøper igjen, men som med sine 8,0 prosent er vel heavy for tippekamper og valgvaker.

Nasjonalitet: Norsk (og brygget med norsk malt)
Tilgjengelig: Vinmonopolet, fra januar
ABV: 8,0%
Volum: 0,44l
Pris: 67,-
Literpris: ca. 152,-

PS: Det kommer mer øl brygget på norsk malt i denne bloggen. Følg med!