RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
Liora Levi
Sist oppdatert:

Disse vinene står mange i kø for i dag

Torsdag 6. desember former det seg kø utenfor Vinmonopolet på Aker Brygge og det samme gjelder nok for fler av de andre spesialpolene. Årets Bordeaux-slipp inneholder en bråte godbiter, og noen av de til hyggelige priser.

Bildet viser køen utenfor Vinmonopolet i Vika under et tidligere Bordeaux-slipp.
Bildet viser køen utenfor Vinmonopolet i Vika under et tidligere Bordeaux-slipp. Foto: Håkon Mosvold Larsen (NTB scanpix)

Selv om fokuset er Bordeaux på dette slippet fikk to særs gode champagner sneket seg med

10611301
Pol Roger, Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2008, Champagne, Frankrike, kr. 1.279,- Friske toner av mandler, avmålt sitrus og brioche. Syrlig og frisk i munnen med rik smak av toast og gule epler. Lang, mineralsk ettersmak. 240 flasker

10586205 (Magnum)
Castelnau, Collection Oenotheque Brut 1996, Champagne, Frankrike, kr. 2.306,70 Aromatisk nese med duft av nøtter, sopp og autolyse. Florale innslag med syrlig frukt på smak og lang ettersmak av bakte gule epler og stjernefrukt. 96 flasker

Hvit bordeaux er kanskje noe av det beste jeg vet og disse to utmerket seg:

10586001
Ch. Couhins-Lurton 2008, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 359,90 Dufter av sitrus og hvite blomster. Smaker friskt av hvite stenfrukter som fersken, rambutan, noe syrlig i finish med innslag av lime og kirsebærblomst. Lang, delikat finish. 300 flasker

10607801
Ch. Malartic Lagraviere 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 613,70 Dufter av blomster og fersken. Smaker friskt av epler, sitron og lime. Knusktørr og mineralsk finish med ekostiske frukter i avslutningen. 120 flasker

Det var mye snakk om de store slottenes andre-viner under pressesmakingen i forkant av Bordeaux-slippet i år. Flere av disse var allerede veldig tilgjengelige og prisene ligger langt under slottenes prestisje-viner. Generelt var det mye spennende fra Medoc.

10607201
Ch. Lanessan 2015, Haute-Medoc, Bordeaux, Frankrike, kr. 250,70 Aromatisk duft av mørke bær og frukter. Smaksrik med mye ferske frukter av plomme, solbær og bjørnebær. Faste tanniner og behagelig lang finish med toner av krydder og et hint av treverk. God pris! 360 flasker

10591701
Blason de Issan 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 338,40 Suveren annen-vin! Aromatisk nese med krydder og frukt. Bløt frukt med sødmefulle toner av plommer og bær. Saftig, spenstig og med toner av søt lakris og tobakk i avslutningen. 360 flasker

10593401
Ch.Lalande-Borie 2015, St. Julien, Bordeaux, Frankrike, kr. 338,60 Aroma av kaffe og mørk sjokolade. Sødmefull frukt på smak med bjørnebær og plommer, innslag av blomster og vanilje. Medgjørlige tanniner og saftig lang finish. 180 flasker

10591301
Ch. Cantemerle 2015, Haute-Medoc, Bordeaux, Frankrike, kr. 376,- Delikate fruktaromaer og et streif av vanilje. Saftig frukt på smak med ferske smaker av plommer og solbær, noe julekrydder og litt treverk. Lang fresh finish med et fast tanninbitt. 360 flasker

10583201
Ch. Poujeaux 2015, Moulis, Bordeaux, Frankrike, kr. 382,60 Fruktig og fersk på duft. Smaksrik med smak av solbær, bjørnebær og plomme. Noe krydder og tobakk. Lær i finish med faste tanniner og god struktur. 240 flasker

10608001
Ch. Chasse-Spleen 2015, Moulis, Bordeaux, Frankrike, kr. 382,70 Dufter av fersk, solmoden frukt. Saftig frukt på smak med plomme og solbær, kryddertoner mot pepper, noe tobakk og treverk i finish. God lengde og faste tanniner. 240 flasker

10581101
Dame de Montrose 2015, St. Estephe, Bordeaux, Frankrike, kr. 461,80 Delikat fruktig nese på denne annen-vinen med florale innslag. Syrlig frukt i munnen med krydder, treverk og noe tobakk i finish. Stramme tanniner med god struktur og lang ettersmak. 480 flasker

10577701
Ch. du Tertre 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 484,- Intens og lett syrlig frukt på duft. Konsentrert frukt på smak med komplekse toner av treverk, vanilje og lakris. Faste tanniner og lang strukturert finish. 60 flasker

10609601
Ch. Pichon-Lalande, Reserve de la Comtesse 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 494,80 Aromatisk duft av bær, tobakk og et streif av vanilje. Saftig frukt i munnen med lang og konsentrert smak av søt frukt som solbær, bjørnebær og plomme. Lang finish med faste tanniner og flott struktur, fresh annen-vin. 480 flasker

10577001
Ch. Angludet 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 579,60 Sødmefull rød og sort frukt på duft. Søt frukt i munnen med plomme og jordbær, tørre, lett bitre tanniner med innslag av treverk, tobakk og krydder i finish. 300 flasker

10592801
Ch. Palmer, Alter Ego 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 675,- Hyggelig annen-vin som er litt tight på duft. Ekspressiv frukt i munnen med innslag av solbær, plommer og bjørnebær. Tørre, stramme tanniner med treverk, tobakk og noe krydderier i finish. 120 flasker

10606601
Ch. Brane-Cantenac 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 708,70 Aromatisk nese med ferske toner av frukt og bær. Sødmefull frukt på smak med jordbær, plommer og bjørnebær. Forholdsvis bløte tanniner, streif av vanilje, toner av lakris og tobakk i finish. Lang og saftig. 240 flasker

10581201
Ch. Grand-Puy-Lacoste 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 714,80 Mørk frukt på duft. Kraftig med toner av plommer og krydder, faste tanniner og en god dose treverk. Tight og noe syrlig. Lang finish, trenger masse tid. 480 flasker

10583101
Ch. Lynch Bages 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 1.165,60 Dufter av mørke bær og frukter. Smaker rikt av krydder og plommer. Noe tørkede urter og treverk. Hint av tobakk og vanilje i avslutningen med lang, lett tannisk finish. 240 flasker

10581401
Ch. Pichon-Baron 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 1.302,80 Sødmefull frukt på duft. Konsentrerte fruktsmaker av plommer og solbær med innslag av urter og krydder. Rik finish med faste tanniner og lang ettersmak. 240 flasker

10577101
Ch. Pichon-Lalande 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 1.451,60 Aromatisk nese med frukt og florale innslag. Konsentrert smak av mørke bær og frukter, krydder, tobakk og streif av vanilje. Bitter sjokolade i avslutningen med faste tanniner og flott struktur. 240 flasker

10581601
Ch. Ducru Beaucaillou 2015, St. Julien, Bordeaux, Frankrike, kr. 1.595,- Dufter av sødmefulle bær og frukter. Smaker av solmodne jordbær, solbær og plommer. Smaksrik med hint av vanilje, julekrydderier, fat og tobakk i finish. Tørr utgang. 180 flasker

10606701
Ch. Palmer 2015, Margaux, Bordeaux, Frankrike, kr. 2.805,- Aromatisk og intens duft av krydder, frukt og vanilje. Konsentrerte smaker av plommer, solbær og krekling. Hint av søt lakris og vanilje i munnen. Tørre og faste tanniner med en god dose fatpreg i finish. Kompleks, legg i kjelleren.180 flasker

10606901
Ch. Mouton Rothschild 2015, Pauillac, Bordeaux, Frankrike, kr. 4.961,30 Noe lukket på duft. Syrlig frukt på smak med innslag av krekling, plommer og bjørnebær. Noe tobakk og vanilje, treverk og stramme tanniner. Kryddertoner i avslutningen. Igjen, legg den i kjelleren. 36 flasker

Pessac-Leognan leverer alltid på hvitvinssiden, men også de røde viste seg godt frem i 2015-årgangen.

10582101
Ch. Latour-Martillac 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 414,60 Syrlig på duft med innslag av krydder. Følger opp i munnen med lett syrlig frukt i munnen, fatpreg, lakris og kryddertoner. 180 flasker

10607501
Ch. de Fieuzal 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 449,50 Delikat og lett krydret aroma. God oppfølging på smak med sødmefull, fersk frukt. Lang fresh finish med toner av søt lakris, treverk og tobakk. 120 flasker

10582301
Ch. Haut-Batailley Parde de Haut-Batailley 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 495,30 Aromatisk nese med frisk frukt og krydder. Smaker av lett syrlig frukt mot solbær og bjørnebær. Hint av spice sammen med tobakk og krydder i finish. Faste tanniner og god struktur. 480 flasker

10593101
Ch. Malartic Lagraviere 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 546,30 Dufter intenst av modne plommer og søt lakris. Smaker av sødmefull frukt og vanilje. Avslutter med noe kryddertoner, lakris og treverk, forholdsvis bløte tanniner. 240 flasker

10609301
Ch. Carmes Haut-Brion 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 767,50 Aroma av sorte bær og frukter og kanel. Tight frukt i munnen med smak av plommer, vanilje og julekrydder. Lett syrlig finish med tobakk og lakris. Faste tanniner. 120 flasker

10591201
Clarence de Haut-Brion 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 1.412,70 Konsentrerte fruktaromaer på duft og smak. Med kanel, pepper og vanilje. Innslag av lakris, fatpreg og tobakk. Tørre tanniner med fast struktur og lang ettersmak. 180 flasker

10593301
Ch. La Mission Haut-Brion 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 3.823,10 Dufter av bær, tobakk og krydder. Komplekse fruktaromaer på smak med toner av plomme og bjørnebær. Følger opp i smaken med fatpreg, tobakk og lakris i tørr, lang avslutning. 48 flasker

10607701
Ch. Haut Brion 2015, Pessac-Leognan, Bordeaux, Frankrike, kr. 5.092,- Aroma av mørke bær og frukter og innslag av vanilje. Delikat, syrlig frukt i munnen med toner av plommer, solbær og bjørnebær. Kompleks og konsentrert frukt med toner av treverk, krydder og tobakk i finish. Veldig lang utgang med fast tanninstruktur. 48 flasker

Fra østsiden kan disse godbitene anbefales:

10608101
Ch. Gazin 2015, Pomerol, Bordeaux, Frankrike, kr. 740,80 Aromatisk på nesen med toner av frukt og bær. Stramme tanniner med lett spicy frukt og kryddertoner. Noe urter og sødmefulle plommer i avslutningen sammen med noe søt lakris og tobakk. Bløte tanniner og lang finish. 60 flasker

10608301
Ch. Canon 2015, St-Emilion, Bordeaux, Frankrike, kr. 2.041,60 Aromatisk nese med krydder og bær. Saftig frukt i munnen med bjørnebær, plomme og et streif av jordbær. Smaker av lakris, tobakk og med forholdvis bløte tanniner i finish. Lang ettersmak med innslag av krydder. 60 flasker

10609401
Ch. Cheval-Blanc 2015, St-Emilion, Bordeaux, Frankrike, kr. 6.608,40 Delikat aroma av frukt og krydder. Saftig og konsentrerte smaker av plomme og bjørnebær i munnen. Flotte tanniner og struktur med fin avslutning av tobakk, lær og lakris. 36 flasker

To kraftfulle amerikanere ble også smakt (dessverre var Ridge sin Geyserville 2010 ikke samarbeidsvillig denne dagen så den ble ikke smakt)

10586901
Mount Eden Estate Cabernet Sauvignon 2013, California, USA, kr. 632,80 Fersk frukt på duft med innslag av krydder. Lett søtsyrlig frukt på smak med plommer og kirsebær. Saftig og konsentrert med lang ettersmak av urter, bær og tobakk. Bløte tanniner. 168 flasker

7891301
Dominius Othello 2013, California, USA, kr. 466,70 Aromatisk duft av solmodne mørke bær. Saftig frukt på smak av solbær og kirsebær, hint av urter og lett søtsyrlig avslutning. Avrundede tanniner og en krydret finish med innslag av mørk bitter sjokolade. 96 flasker

Også et par flotte søte viner må få litt plass:

10611202
Saarburger Rausch Riesling Auslese Lange Goldkapsel 2005
Mosel, Tyskland, kr. 909,60 Sødmefull eksotisk frukt med toner av fersken, tørkede aprikoser og honning. Frisk syre i munnen med god oppfølging av frukten med smak av kandisert appelsinskall. Lang fresh finish! Til krem- og/eller fruktbaserte desserter, flott til pavlova med tropiske frukter eller panna cotta. 60 flasker

10589001
Ch. d´Yquem 1990, Sauternes, Bordeaux, Frankrike, kr. 4.752,50 Aromatisk nese med toner av knekk og karamell. Smaker av tørkede aprikoser, fersken og kandisert appelsinskall. Noe bitterhet med innslag av safran og honning i finish. Utrolig lang ettersmak! Her kan man leke seg med en sjokolade (mørk) basert dessert alternativt en deilig Roquefort. 60 flasker.

Matmessig kan vi generalisere og si at all mat passer til champagne :), til hvit bordeaux er det veldig godt med skalldyr, både naturell og med rike sauser. Både fet og mager fisk samt fjærkre er også gode alternativer. Til de røde Bordeaux-vinene er det hovedsakelig kjøtt som gjelder, and, lam, storfe passer godt til. Men har du rikere retter som kremet pasta eller risotto vil dette også matche bra.