RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss
Siri Fossing
Sist oppdatert:

Fem solide hverdagsmiddager

Her får du mitt forslag til hva du kan sette på bordet i dagene som kommer.
Denne sitronkyllingen smaker det sommer av.
Denne sitronkyllingen smaker det sommer av. Foto: Siri Fossing

Her er ukas menyforslag fra det blide Sørlandet. En kjempegod miks av fisk og kjøtt, pasta og potet og andre deilige ting du kan sette på bordet.

Her finner du menyen med tilhørende handleliste.

Mandag - Sitronkylling med blomkålmos. Denne sitronkyllingen smaker det sommer av, og sammen med en deilig blomkålmos med yoghurt og parmesan er det en perfekt start på uka.

Denne laksen er en kjapp-kjapp hverdagsfisk med en touch av restaurant.

Tirsdag - Laks med rask hollandaise. En rask lakserask med en enda raskere hollandaisesaus er ukens første fiskerett.

Dette er en fantastisk tretrinns kotelett-rakett, som kan lages både til hverdags og fest. Du kan variere med ulike typer urter og ulike typer ost.

Onsdag - Koteletter i potet- og tomatform. En tretrinns kotelett-rakett med ostegratinerte koteletter sammen med båtboteter og bakte tomater.

En litt utradisjonell burger med torsk og bacon, en creme fraiche-dressing med lime og koriander, og noen avokadoskiver som grønt alibi.

Torsdag - Torsk- og baconburger. Torsk og bacon er en super match. Her i ciabattabrød sammen med avocado, creme fraiche og lime.

Dette er kosemat. Det er helg, det er fest, det er gjest og i det hele tatt.

Fredag - Skares syndige pasta. Denne pastaretten er rett og slett bare utrolig god! Brokkoli, bacon og kremost gir den et skikkelig bra helgestempel.

Hele menyen inkludert handleliste finner du her. 

Hvis du heller har lyst på noe annet, kan du for eksempel teste ut matappen min. Over 150 forslag til raske og gode hverdagsmiddager.

Følg @sirfoss på instagram