11. og 12. juni starter 20 av Europas beste beste kokker konkurransen om å vinne den prestisjetunge Bocuse d’or for Europa og bli en del av det laget som skal kjempe i gastronomiolympiaden i Lyon neste år.
Av de 20 kandidatene, vil ti går videre til finalen i Lyon, som finner sted i januar.
Kokken Christian André Pettersen, som til daglig jobber ved restaurant Mondo, er det norske håpet.
De 20 kandidatene regnes til Europas beste kokker. I løpet av fem og en halv time skal de sammen med en makker og under veiledning av en lagleder vise hva de er gode for.
De skal servere et fat med Piedmontese-produkter av beste merke, blant annet oksekjøttfilet. Videre skal det serveres et fat der ingrediensene er ost (Castelmagno PDO) og egg.
Ved siden av disse produktene må kandidatene velges andre ingredienser, grønnsaker, urter og krydder kjøpt på Metro Market, den offisielle leverandøren til konkurransen.
Norge i Bocuse d’Or i fjor.
Mest sett siste uken
Lik NA24 her og få flere ferske økonominyheter!
