NA24.no

Ikon åpner torsdag:  «Gratulerer med å ha ødelagt Grand Café»

Slik så ærverdige Grand Café ut før oppussingen begynte.
Slik så ærverdige Grand Café ut før oppussingen begynte. Foto: Vegard Wivestad Grøtt (NTB scanpix)
Sist oppdatert:
En av Norges mest tradisjonsrike restauranter, Grand Café i Oslo, gjenåpner.

GRAND CAFE (Nettavisen): Etter 141 år og mange år med millionunderskudd, stengte Grand Café  1. september i fjor.

Les også: Kroken på døren for Grand Café

Fursetgruppen har overtatt lokalene, pusset opp for 30 millioner og åpner torsdag en av hovedstadens mest ikoniske restauranter.

Bjørn Tore Furset er ikke redd for litt støy.

- Vi vil ha et levende sted

De har valgt å fjerne noe av den andektige stemningen i det 142 år gamle lokalet. Borte er de stive, hvite dukene, skriver Dagens Næringsliv.

– Terskelen skal være lav for å komme hit og for å komme igjen. Vi vil ha et levende sted. Støy er det som skaper en restaurant. Stedet skal leve, sier innehaver Bjørn Tore Furset, til avisen.

Han tror ikke alle kommer til å bli like begeistret over ansiktsløftningen.


- Vi kommer til å få mye kjeft

– Det kom en kar inn døren her som sa «gratulerer med å ha ødelagt Grand Café», sier Furset.

Han er forberedt på reaksjoner:

Det er delte meninger om de nye bordene.

– Vi kommer til å få mye kjeft. Men det er helt greit. Det bekrefter entusiasmen for stedet.

Per Krohgs ikoniske bilde av Kristianiabohemen på Grand Café, som preget den innerste veggen i lokalet, er fortsatt på plass.

LES også: Grand Café stenger 1. september
OG her: Vil Grand Café gjennoppstå?

Den den nye stilen på Grand Café er røffere, borte er de hvite dukene.

Stor fest

Nettavisen besøkte Grand Café tirsdag morgen. To dager før åpningen gjorde håndverkere siste finpussen i lokalet.

- Det var stor fest her i går, så nå sover de, alle sammen. Kom igjen om noen timer, var beskjeden vi fikk.

Et raskt blikk på alle blomstene og tomflaskene vitner om at her er noen som virkelig gleder seg til fortsettelsen ...

Rapporter om feil i artikkelen

Mest sett siste uken

Lik NA24 her og få flere ferske økonominyheter!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

Våre bloggere