NA24.no

Trakter etter kaffetørste nordmenn

Investor Frederik Selvaag og administrerende direktør Rune I. Fløgstad i Selvaag Invest satser på det norske kaffebarmarkedet.
Investor Frederik Selvaag og administrerende direktør Rune I. Fløgstad i Selvaag Invest satser på det norske kaffebarmarkedet. Foto: Katrine Lunke
Svensker ut i kaffekampen.

Kaffebarkjeden Wayne’s Coffee skal åpne inntil 20 kaffebarer årlig i Norge, og være landsdekkende innen 2015, skriver de i en melding.

Wayne’s Coffee åpnet sin første kaffebar i Stockholm i 1994, og er i dag Sveriges største kaffebarkjede med 75 kafeer. Totalt har kjeden 120 kaffebarer og 40 000 besøkende daglig i Skandinavia, Baltikum, Polen, Russland, Kina og Saudi-Arabia. Med Selvaag Invest på laget skal Wayne’s Coffee nå satse stort i Norge, står det i meldigen.

Norske eiere
Den norske Wayne’s Coffee-satsningen drives av selskapet Pacamara Drift, der norske Selvaag Invest er største eier med 44 prosent. Investor Frederik Selvaag ser et stort potensial i det norske kaffebarmarkedet.

– Nordmenn drikker mest kaffe i verden per person. Mesteparten av kaffeforbruket skjer hjemme og på jobb. Men kaffebarkulturen er kommet for å bli, og kaffebarmarkedet i Norge er utrolig nok fortsatt et nokså jomfruelig marked. Ingen har hittil klart å lage en nasjonal kjede, men det skal vi få til. Wayne's Coffee er etter snart 20 års utvikling et vel utprøvd konsept og krever lite kapital for å vokse, da det i hovedsak er basert på franchisetagere, sier Selvaag.

På gründerjakt
Wayne’s Coffe åpnet sin første kaffebar i Norge i 2008 og har allerede åtte barer og positivt driftsresultat. Daglig leder Sverre Orm Øverland sier at det er først nå den virkelige veksten kommer,melder de.

– Wayne’s Coffee skal bli en riksdekkende kjede. Vi har nå to kaféer i Rogaland og seks i Oslo, og har kapasitet til å åpne 15-20 nye kaffebarer årlig frem mot 2015. Vi har det ikke travelt, men åpner nye kaféer når vi har tilgang på lokaler med god beliggenhet og dyktige franchisetagere. Wayne’s Coffee ønsker nå å komme i kontakt med unge gründere og er på kontinuerlig jakt etter gode lokaler, spesielt i Oslo, Stavanger, Bergen og Trondheim. Vi kommer også til å drive noen barer selv, noe som er viktig for å kjenne pulsen på markedet, sier Øverland.

Mykt interiør og stort utvalg
Wayne’s Coffee har en rendyrket stil med lyst og moderne interiør, dempet musikk og komfortable sittegrupper for de som kommer sammen. De som kommer alene kan sitte i baren og lese avisen i ro og mak,står det i meldigen.

– Selv om kaffe, og mellomstor kaffe latte spesielt, står for en god del av omsetningen, byr vi også på et utvalg ferske matvarer fra salater til lasagne, samt kald drikke som blant annet smoothies og egen eplemost. All kaffe som serveres er sertifisert av Rainforest Alliance. Det innebærer at kaffebønnene kan spores tilbake til produsent, og at produksjonen er miljøvennlig, avslutter Øverland.

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere