- Det er lett å kutte kalorier

- Det er lett å kutte kalorier. Det er mulig å kutte kalorier uten å få følelsen av å gå glipp av noe, sier eksperter.

24.11.04 10:51

I et fire uker langt eksperiment følte kvinner som spiste 800 færre kalorier enn vanlig seg like mette og fornøyde.

Dette viser at å bytte til lettere matvarer eller spise mindre porsjoner ikke trenger å være vanskelig, melder forskere ved Penn University ifølge BBC.

Forskerdiett
De fortalte om dietten til den Nord-Amerikanske foreningen for forskning på fedme.

Forskerne rekrutterte 24 unge kvinner mellom 19 og 35 til å delta i studien. To påfølgende dager hver uke fulgte kvinnene en diett laget av forskerne.

Disse dagene ble den samme typen frokost, lunsj og middag servert, men maten varierte i energiinnhold og mengde.

For eksempel ble et måltid med pizza og salat laget med mindre kalorier ved å bruke mer grønnsaker og mindre fettholdige ingredienser.

Like mettende
Å redusere kaloriinnholdet i matvarene med 30 prosent ga en 23 prosents reduksjon i det daglige kaloriinntaket.

Å redusere porsjonstørrelsen med 25 prosent førte til en 12 prosents reduksjon i kaloriinntaket.

Til tross for variasjonen i inntaket vurderte kvinnene sultenfølelsen eller mettheten til å være den samme.

- Deltagerne mente måltidene med mindre energi var like mettende og tilfredsstillende som de store måltidene med mye kalorier – og de kompenserte ikke for det lave inntaket den første dagen ved å spise mer den neste, sier forskningsleder Barbara Rolls.

Mer frukt og grønnsaker
- Dette viser at til og med små reduksjoner i energiinnholdet eller størrelsen på måltidene vil redusere energiinntaket.

- Resultatene tyder på at noen kokker og restauranter kan gjøre enkle ting for å forebygge overvekt ved å tilføre mer frukt og grønnsaker og minske fettinnholdet, uten at de behøver å servere små porsjoner, sier hun.

Flere saker på Mozon.no:
Luften i kirken kan være farlig
Fedon virker best på menn
HRT ga 300 tilfeller av brystkreft hvert år
Alge fjerner plakk og tannsten
Slanking for slubberter

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.