*Nettavisen* Nyheter.

- Kostråd er kjedelig

Mange følger farlige motedietter fordi offentlige kostholdsråd er for kjedelige.

26.10.06 14:52

(SIDE2): Det sier den norske ernæringsfysiologen og helse- og treningspedagogen, Kirsti Bjerkan til Side2.

Får ikke frem budskapet
- Dessverre blir mange av anbefalingene fra nasjonale og internasjonale faggrupper litt «kjedelig» og det skyldes vel mest at vi som jobber med dette ikke er flinke nok til å få frem budskapet. Hadde vi vært villig til å stille opp for media hadde vi kunnet vise hvor god effekt disse anbefalingene kan ha på helsa til folk, sier Kirsti Bjerkan.

Ekstreme dietter på moten
Vi er inne i en tid der såkalte motedietter som zone-dietten, blodtypedietten, Dr. Atkins, høyfett-dietter og lav GI dietter har tatt over det å gi «slankeråd» til Hvermansen.

Hva er motedietter?
Motedietter er ofte basert på populære «ikke autoriserte» teorier om kosthold og markedsføres og begrunnes ut fra faglige spekulasjoner hentet fra genetikk, biokjemi, fysiologi, immunologi, og epidomologi.

Kan være farlig
- Det man bør være spesielt opptatt av er hvor variert dietten er, om den ekskluderer matvarer eller matvaregrupper som er viktige for gitte næringsstoffer. Man bør også tenke over hva teoriene er basert på, hevder Bjerkan.

LES MER OM TRENING, HELSE OG VELVÆRE HER

Følg Side2 på mobilen

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.