- Lavkarbo gjør deg glemsk

Foto: (Crestock.com)

Godt for vektskålen, ikke godt for hjernen.

02.12.10 07:43

Mange tyr til en diett med få karbohydrater når de ønsker å gå ned i vekt, men dette er ikke bare av det gode, skriver Dagbladet torsdag.

Mer fra Side2.no: Sjekk forsiden nå

- Lavkarbodiett er en god måte å forbrenne fett på, men det er ubehagelig for hjernen, sier Linda Bergersen ved Senter for molekylærbiologi og nevrovitenskap, Universitetet i Oslo til avisen.

LES OGSÅ:

Lav GI ?
Glem kaloriene
- Nordmenn lever farlig

Det er spesielt de ekstreme diettene som LCHF eller Steinalderdietten som sørger for at hjernen faktisk er litt alene, for å bruke et uttrykk fra deLillos.

Årsaken er at hjernen i overgangsfasen må finne andre energikilder for å fungere skikkelig. Karbohydrater danner nemlig glukose og glukose er det stoffet hjernen bruker mest av.

Nøyaktig hvor mye karbohydrater er individuelt.

- Mange argumenterer med at steinaldermennesker bare spiste fett og proteiner, og at det derfor er naturlig. Men disse levde ikke lenge. De løste ikke kompliserte oppgaver. Man kan spørre seg om karbohydrater har en rolle i evolusjonen, sier Bergersen til Dagbladet.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.