*Nettavisen* Nyheter.

Dette bør du spise til lunsj

Få tips til hva du bør styre unna i kantina og hva matpakka helst bør inneholde.

(SIDE2): Lunsj er et viktig måltid enten du spiser i kantina, smører matpakke eller er på farten.

Spiser du en god lunsj midt på dagen, får du ny energi og reduserer risikoen for småspising utover dagen. Sjekk hva lunsjen din bør inneholde.

Matpakkelunsj

Velg grovt brød (gir fiber, jern, vitaminer), varier pålegget (velg magert, i tillegg bør fiskepålegg spises daglig) og pynt brødskivene rikelig med grønnsaker.

Eksempel: To tynne grove brødskiver (eller tre knekkebrød) med magert pålegg (lett-ost, lett leverpostei, fiskepålegg.) Pynt gjerne brødskivene med noe grønt og pakk gjerne det grønne for seg for å bevare friskheten. Ta gjerne med en gulrot og eller en frisk frukt.

Lunsj i kantina

Lunsj i kantina byr på mange muligheter, men også noen utfordringer for deg som vil ned i vekt. Her er noen gode alternativer;

Salat

Hvis du kan velge salat, så gjør det! Men pass på å velge en fettfattig dressing og begrens mengden av ost, oliven og andre kaloririke ingredienser.

Klikk på bildet for å forstørre.

Brødmat

Velger du brødmat, må du passe på at brødskivene ikke blir for tykke. Når det gjelder pålegg kan det være lurt å ta de påleggssortene hvor det er lett å vite kaloriinnholdet og «se» mengdene.

Velg: Skinke, makrell i tomat og reker.

Styr unna: Leverpostei, majonessalater og syltetøy, da det er vanskelig å vite hva de inneholder.

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Scanpix

Ikke spis: Ferdigsmurte smørbrød og baguetter inneholder som oftest rikelig med smør eller majones.

Varmretter

Varme retter har ikke nødvendigvis flere kalorier enn kald mat, men det er vanskeligere å vite hva maten inneholder.

Noen trygge valg er: Grønnsakssuppe, rent kjøtt eller fisk, wokretter og fiskekaker

Vær forsiktig med: Karbonader, pastaretter, pizza, kremete supper, pytt i panne, panert kjøtt og fisk.

På farten?

Er du stadig på farten og spiser lunsj underveis? Da er det ekstra viktig at du planlegger måltidene, og tar deg tid til å spise. Om du spiser på hoteller eller kafeer, følg rådene ovenfor. Skal du kjøpe mat på en bensinstasjon, er det viktig at du bestemmer deg på forhånd hva du skal velge. De fleste bensinstasjoner og storkiosker har nå både grove baguetter og salater.

Hva skal jeg drikke til lunsj?

Klikk på bildet for å forstørre.

Ta gjerne et stort glass vann til lunsj. Te og kaffe kan også drikkes. I tillegg kan du drikke mager melk og eventuelt et glass juice.

(Kilde: Jeanette Roede hos Grete Roede AS)

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.