*Nettavisen* Nyheter.

En ypperlig kosevin

Foto: (Crestock)

Ung og saftig italiener.

15.10.10 20:25

(SIDE2): Giacosa Fratelli Barbera d'Alba Bussia 2007, Italia
(# 15711 (kr 129) Poeng: 85

Dyp rød på farge, aroma av fruktige røde bær, lakris og lett fatpreg. Saftig og frisk rødvin, god fylde og sødme med gode tanniner. Laget på 100 % barbera.

En meget god kosevin - men passer også supert til lyse kjøttretter. Side2 testet den til andebryst uten den tradisjonelle søtlige appelsinsaus, men med søtpotetpuré og karamellisert løk. Det kan anbefales på det varmeste.

Giuseppe Giacosa er mannen bak den familiedrevne gården Giacosa Fratelli i Nieve, sør i Piemonte. Han etablerte vingården på slutten av 1800-tallet, og i dag drives gården fortsatt av familien. Her dyrkes blant annet Italias vanligste drue, barbera, og Nebbiolo, og gården har noen smakfulle Barolo-viner og fabelaktige barbarescoer i tillegg til de litt yngre og saftigere barneranene på repertoaret.

Les også:Italiensk vinfest

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.