*Nettavisen* Nyheter.

15 spisesteder i Bergen brøt reglene

Mattilsynet gikk til storaksjon

april var Mattilsynet på uanmeldt besøk hos 40 spisesteder i Bergen.

Under kontrollen undersøkte de forhold som renhold og orden, temperaturkontroll, lagring og håndtering av matvarer, personlig hygiene samt skadedyrkontroll.

LES OGSÅ: Mattilsynet har allerede stengt flere steder i år enn i hele fjor

Restaurantene fikk karakterer etter skalaen meget bra, (ingen brudd på regelverket), bra (mindre vesentlige regelbrudd), mindre bra (regelbrudd som må utbedres) og dårlig, som innebærer hastevedtak som for eksmpel stengning.

FORNØYD

Under kontrollen i forrige uke ble ingen steder stengt, men 15 fikk karakteren mindre bra.

Det innebærer at de har fått påvist regelbrudd som må utbedres innen en gitt tidsfrist.

Syv steder fikk «Meget bra», og 18 fikk karakteren bra.

– Vi er fornøyd med at ingen av stedene hadde så alvorlige avvik at de ble stengt» sier førsteinspektør i Mattilsynet Irmelin Hansen Grini.

– Likevel viser kampanjen at mange steder ikke har gode nok hygieniske rutiner. Hele 15 av 40 serveringssteder får pålegg fra Mattilsynet om å gjennomføre tiltak innen en gitt frist. Avvik som gikk igjen på mange av disse stedene gjaldt dårlig renhold og orden. Dette er forhold der vi forventer at serveringsstedene har gode rutiner.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.