*Nettavisen* Nyheter.

Kan dette bli mat?

Hempplanten kan i genmodifisert tilstand kanskje brukes som matplante. Foto: Crestock

Cannabis og andre planter kan bli fremtidens frokost.

16.09.10 13:47

(SIDE2): Verden vil i fremtiden trenge mer mat. Og løsningen kan ligge i genmodifisert mat, skriver Gemini, nettstedet for forskningsnytt fra NTNU og SINTEF.

Mer fra Side2.no: Besøk forsiden

Teknologien kan fjerne de giftige stoffene i plantene.

Selv om det er en 250.000 plantearter på jorden, spiser vi en svært liten del av dem.

Bli mer spiselig
- Faktisk har vi ikke mer enn 100 kjente arter som kan brukes som viktige matplanter, sier biologiprofessor Atle Bones til Gemini. Sammen med forskerteamet sitt har han funnet ut hvordan en rapsplante genetisk kan instrueres til å fjerne giftige stoffer i sitt eget frø – og dermed bli mer spiselig.

Dette kan føre til en matrevolusjon, mener han ifølge Gemini.

Cannabis er en svært rasktvoksende plante og usedvanlig hardfør. Det er det psykoaktive stoffet THC som gir rusen. Bones sier at den nye teknologien kan ha muligheter til å fjerne dette stoffet, og dermed blir cannabis en vanlig matplante.

Mer allergi?
Debatten rundt genmodifisert mat er aktiv. Det er uenigheter om hvor stor gevinsten her, og noen mener dyrking av for eksempel genmodifiserte soyabønner tar bort muligheten til å dyrke andre planter. Noen frykter at genmodifisert mat vil gi mer allergi.

Norsk mat kan inneholde 0,9 prosent genmodifisert innhold i matvarene før de må merkes

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.