Karbo verre enn fett

Det er ikke fett, men raske karbohydrater som er verst for hjertet.

09.11.06 14:20

(SIDE2): Raske karbohydrater, som for eksempel hvitt brød, øker risikoen for hjertesykdom hos kvinner.

Dobbelt så farlig
Kvinner som spiser mye raske karbohydrater har dobbelt så høy risiko for å få hjertesykdommer, som de som spiser langsomme karbohydrater.

Ikke fett som er versting
Det viser en stor amerikansk studie, ifølge den svenske avisen Dagens Nyheter.

Undersøkelsen slår fast at det ikke dreier seg om andelen fett eller karbohydrater i kosten, men å unngå de raske karbohydretene til fordel for de langsomme karbohydratene om man vil unngå hjertesykdom.

Eksempel på raske karbohydrater:

Hvitt brød

Mais

Rosiner

Hvit ris

Burgerbrød

Croissant

Alle typer kjeks

Pitabrød

Popkorn

Syltetøy

Tortillachips

Eksempel på langsomme karbohydrater:

Havre

Helkornbrød

Nektarin

Paprika rød og grønn

Agurk

Eplejus

Appelsinjus

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.