Gå til sidens hovedinnhold

Kun to Michelin-stjerner til Noma

København (NTB-Ritzau): Den danske restauranten Noma, som flere ganger er kåret til verdens beste, får bare to stjerner i den siste utgaven av Michelin-guiden.

Det ble klart da årets utgave av den prestisjefylte guideboka ble lansert onsdag. Restaurantene i kåringen kan maksimalt få tre stjerner.

Noma i København er kjent for sin nytolkning av det nordiske kjøkkenet og drives av kokken René Redzepi. Restauranten ble kåret til verdens beste av det britiske tidsskriftet Restaurant både i 2010 og 2011.

Mange hadde på forhånd ventet at Noma denne gangen ville sikre seg den tredje stjernen, og mange danske matelskere er skuffet over at restauranten ble avspist med bare to.

Redaktøren for Den Danske Spiseguide, Bent Christensen, tror likevel Noma vil kunne tjene på Michelin-avgjørelsen.

- Samtlige aviser og magasiner vil skrive en hel masse om at Noma ikke har fått tre stjerner, noe hele verden hadde regnet med, påpeker han. (©NTB) (©NTB)

Reklame

Endelig på lager igjen: Verdens smarteste ladekabel til mobil er norsk