*Nettavisen* Nyheter.

Smaker sunn snacks godt?

Kan sunn snacks som tørkede jordbær og skivet mango konkurrere med potetgull og sjokolade? Les vår test her.

02.03.06 13:22

(SIDE2): Vi testet om den såkalte sunne snacksen egentlig er så sunn som den gir inntrykk av, og om den kan måle seg med de usunne alternativene.

Testen er basert på kriteriene smak, konsistens, pris og hvor sunt dette egentlig er. Vi var fire personer i testpanelet og har også konferert med en ernæringsfysiolog.

- Som en hovedregel er tørket frukt sunnere enn både sjokolade og potetgull, sier daglig leder for ernæringsnettstedet Somebody.no, Camilla Andersen. Dette fordi du unngår det usunne, mettede fettet. Kaloriinnholdet er allikevel mer konsentrert i tørket frukt, så hvis du er redd for linjene trenger du ikke å spise deg fordervet, sier hun.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Just Bananas»

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørkede bananer uten tilsetningsstoffer. Kan spises som snacks, i frokostblandinger eller som dessert om du dypper de i smeltet sjokolade.

Smak: Smaker veldig sterkt av banan. Flere i panelet mente smaken minnet om barnepålegget «Banos».

Pris: 59.90

Konsistens: Sprø og fin konsistens, men setter seg i tennene.

Sunt?: Ja, dette er sunt om du spiser de slik de er. Fordi det er helt naturlig. Banan i seg selv inneholder forholdsvis mye sukker, men også næringsstoffer.

Konklusjon: Negativt at den satte seg fast i tennene, men alt i alt fungerer dette fint som snacks om du er glad i banan. Minus for høy pris.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Mariana Island fruit»

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørket ananas, mango og papaya som er tilsatt sukker.

Smak: Dette var godt! Enighet i panelet om at dette smakte som godterier. Så er det også tilsatt sukker.

Pris: 24.90

Konsistens: Fin konsistens, setter seg ikke fast i tennene.

Sunt?: Tja, tørkede frukter er sunnere enn sjokolade, men de inneholder allerede sukker, og er i tillegg tilsatt sukker. Dett er er ikke slankegodis.

Konklusjon: Dette smakte mest godterier, og kan fungere bra istedenfor en pose smågodt. Da får man også de sunne næringsstoffene. Pluss for at man får tre smaker i en og samme pose.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Yoghurtnøtter» fra Den lille nøttefabrikken

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Ulike nøttetyper som mandler, paranøtter og hasselnøtter er overtrukket med en blanding av yoghurt og sukker.

Smak: Mmmm¿Full enighet om at disse smaker godt. Yoghurttrekket kunne like gjerne vært sjokolade.

Pris: 20.90

Konsistens: Fin og myk konsistens.

Sunt?: Ja og nei. Yoghurtnøttene fra nøttefabrikken inneholder 547 kcal per 100 g og 37 g fett - sammenlignet med sjokolade: 550 kcal per 100 g for melkesjokolade og 34 g fett. Altså mer fett i nøttene men mer usunt, mettet fett i sjokolade.

Konklusjon: Ikke så mange nøtter for pengene, og her er det både mye fett og sukker. Allikevel er dette veldig godt og hakket bedre enn sjokolade. Heller en pose med yoghurtnøtter enn en pose med nonstop. Men det høye kaloriinnholdet trekker ned.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Just veggies»

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørket mais, erter, paprika, tomater og gulrøtter.

Smak:

Dette var noen av kommentarene under testingen:

- Æsj, dette var jævlig

- Alt smaker erter

- Det smaker som spy

Pris: 49.90

Konsistens: Tørr og sprø konsistens.

Sunt?: Ja, dette er sunt. Om du sliter med å få i deg nok grønnsaker har du mange ulike grønnsaker samlet i en boks her. Om du tåler smaken. Kanskje funker dette bedre i salater og supper enn som snacks. Eller sammen med øl?

Konklusjon: «Eat like popcorn» står det på esken. Glem det, erter smaker dessverre ikke som popcorn, og tørka mais er ikke i nærheten av sin varmebehandlede utgave popcorn. Dyrt var det og.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Tranebær» fra Norgesfrukt

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tranebær som er tørket og tilsatt sukker.

Smak: Syrlig og det smaker rett og slett tranebær.

Pris: 24.90

Konsistens: Som rosiner, setter seg litt i tennene.

Sunt?: Tranebær har mange helsefordeler. Særlig bra om du sliter med stadige urinveisinfeksjoner.

Konklusjon: Funker kanskje best i en frokostblanding med melk på. Ikke spesielt godt alene.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Just Strawberries»

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørkede jordbær uten noen tilsetningsstoffer.

Smak: Det smaker VELDIG jordbær. Konsentrert smak.

Pris: 59.90

Konsistens: Minner litt om å spise papp. Setter seg fast i tennene.

Sunt?: Jordbær er sunt og tørkede jordbær uten tilsetningsstoffer er derfor ikke mindre sunt.

Konklusjon: Enighet om at dette var godt og funker som et fruktig snacksalternativ.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Blåbær» fra Norgesfrukt

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørket blåbær tilsatt sukker.

Smak: Både smaker og minner om rosiner. Har allikevel en ettersmak av blåbær. Kunne smakt mer blåbær enn det gjør.

Pris: 24.90

Konsistens: Som rosiner

Sunt?: Ja, med unntak av sukker er det sunt. Blåbær er en av de sterkeste antioksidantene vi har.

Konklusjon: Spis heller ferske blåbær om du har mulighet, men for all del; ikke et dårlig alternativ. Sikkert kjempegodt i frokostblandinger.

Klikk på bildet for å forstørre.

«Skivet mango» fra Den lille nøttefabrikken

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Paul Weaver (SIDE2)

Hva: Tørket mango tilsatt sukker.

Smak: Smaker søtt, mektig og godt.

Pris: 18.90

Konsistens: Seig konsistens, men setter seg ikke i tennene slik som både jordbærene og bananen.

Sunt?: Mango er en søt frukt som allerede inneholder mye sukker. Kanskje hadde man ikke trengt å tilsette så mye sukker som det var gjort her?

Konklusjon:

- Dette var godis

- For søtt for meg

- Dette smakte skikkelig godterier

Panelet var delt, men enige om at det er et alternativ til fargerikt smågodt med for mange e-stoffer.

Ernæringsfysiologens konklusjon: Kaloriinnholdet ligger noe lavere for tørket frukt enn for sjokolade, så sånn sett er det heldigere for dem som tenker på vekten sin. Og frukt har næringsstoffer som ikke sjokolade har, så jeg vil gi tørket frukt et poeng mer enn sjokolade.

Variantene uten tilsatt sukker er sunnere enn dem som er tilsatt sukker, men de smaker ofte ikke like godt.

De helt naturlige produktene som «Just veggies», «Just strawberries» og «Just bananas» er sunne, og på deres nettsiderwww.justtomatoes.com står det at disse kan inngå i 5 - eller 9 om dagen. Men de skriver også at det anbefales en moderat mengde fordi det er mer kalorier i tørket enn fersk frukt.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.

Annonsebilag