*Nettavisen* Nyheter.

Sommerens Sauvignon Blanc-nyheter

Foto: (Thinkstock)

Syrlige og friske – her den gode hvite sommervinen.

(SIDE2): Sauvignon Blanc er en svært populær vindrue som vokser verden over. Den syrlige og friske smaken - og lett grønne, limepregede og urteaktige aromaen er kjennetegn på den.

Den hvite vindrue kommer opprinnelig fra Loiredalen og hovedsakelig dyrkes druen i Frankrike og New Zealand, men også i Argentina, USA, Australia og Chile er forholdene fine for vindruen.

I Frankrike brukes den i blant annet Sancerre, hvor kjennetegnet er et mineralsk preg. Hvitvinene fra New Zealand er langt mer bærpreget.

Terres de l'Aumonier Sauvignon 2011, Frankrike
(#98184, kr 125,90) Poeng: 84

Lys strågul på farge. Veldig aromatisk - dufter av urter, friske grønne eple og våt mose! God og frisk smak, en herlig hvitvin med lang, fast ettersmak. God tyngde og veldig fin syre, super matvin til grillet fisk eller sushi.

100% Sauvignon Blanc.

Klikk på bildet for å forstørre.

Sherwood Estate Waipara Valley 8 Wire Sauvignon Blanc 2010, New Zealand
(#98205, kr 186) Poeng: 84

Lys grønngul på farge. Dufter av grønne epler, sitrus, urter og nesle. Fin syre og fylde. God friskhet, lang, varm ettersmak preget av eple og sitrus. En god matvin til skalldyr og fet, hvit fisk.

100% Sauvignon Blanc.

Vistamar Brisa Sauvignon Blanc, 2011, Chile
(#97201, kr 103) Poeng: 78

Helt lys gul på farge. Floral duft med hint av solbær og fersken. Søtlig, lett smak, liten syre og fylde. Helt ok og rimelige priset terrassevin.

100% Sauvignon Blanc. Kommer på plastflaske som kan pantes.

Klikk på bildet for å forstørre.

Squealing Pig Marlborough Sauvignon Blanc 2011, New Zealand
(#97213, kr 119,90) Poeng: 82

Lys grønngul. Fruktig og litt søt aroma preget av sitrus og urter med lett tropisk frukt. Frisk med fin fyldighet. Smaker godt av eple og sitrus i en lang, lett varmende ettersmak. Fast. Passer til skalldyr og fisk på grillen.

100% Sauvignon Blanc. Kommer på plastflaske som kan pantes.

Louis Pascal Touraine Sauvignon Blanc 2011, Frankrike
(#98197, kr 119,90) Poeng: 84

Lys grønngul på farge. Kraftig aroma av sitrus, eple og blomster. Ung, saftig og frisk på smak. Lang ettersmak med god, fast syrlighet. God sitrus og lett av mineraler i slutten. En flott Sauvignon Blanc med god pris passende til skalldyr og fisk.

100% Sauvignon Blanc.

Klikk på bildet for å forstørre.

Under er SB-viner Side2 har testet ved tidligere anledninger:

Trapiche Sauvignon Blanc, Argentina
(#10489, kr 92) Poeng: 79

Klar lys i farge. Dufter av sitrus, blomst og lett av jord.

God syrlighet, men denne typen Sauvignon Blancen skiller seg fra de tradisjonsrike i New Zealand og Frankrike ved at den er langt mer jordaktig og tyngre på smak. Et godt valg til grillet fisk, men nytes også gjerne på terrassen.

Laget på 100% Sauvignon Blanc.

Te Hua Valley Sauvignon Blanc 2011, New Zealand
(#522227, kr 110) Poeng: 80

Lys strågul på farge. God og relativt kraftig aroma av eple, fersken og urter.

Ung og fisk på smak - fint preg av sitrus og grønne urter. Et rimelig og godt alternativ i sommersolen.

Laget på 100% Sauvignon Blanc.

Huia Sauvignon Blanc 2011, New Zealand
(#80567, kr 175) Poeng: 84

Lys gulgrønn på farge. God aroma av blomster, tropisk frukt og fersken. Fin syre og meget god fruktighet med lett mineralsk ettersmak, god fylde og sødme. Lang ettersmak.

Laget på 100% Sauvignon Blanc.

Arrogant Frog Sauvignon Blanc 2011, Frankrike
(#50528, kr 100) Poeng: 83

Lys klar gulgrønn i farge. Frisk aroma av sitrus, eple og nesle. God fruktighet, fin syre, tørr og lang ettersmak. Sitrus og eple i finish - pluss gode mineraler i finish.

Ville valgt til grillet fisk eller grillet skalldyr.

Vinnyhetene finnes på polet fra lørdag 7. juli.

Les også:

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.