*Nettavisen* Nyheter.

Spis fiber - bli slank

Om du vil holde vekta, bør du spise fiber.

29.09.05 12:47

(SIDE2 ): Ernæringsfysiologer flest er enige om at fiber er sunn mat som vi nordmenn spiser for lite av. Fiberrik mat har lav glykemisk indeks og påvirker ikke blodsukkeret så mye, dessuten metter fiber godt uten å gjøre deg fet. Fiber finner du i mange ulike matvarer og det er ikke vanskelig å finne gode fiberkilder, melder Mozon.

- Grovt brød, knekkebrød med mye fiber og frokostblandinger med hele korn er gode eksempler. Poteter med skall er gode nå på høsten, og ris som ikke kleber etter koking, samt brun ris er også bra. Og selvfølgelig grønnsaker og frukt som inneholder mye fiber og mange andre sunne saker, sier ernæringsfysiolog Hanna Hånes til nettstedet Mozon.

En undersøkelse av 74.000 amerikanske kvinner bekrefter at et kosthold med fiber kan gi store helsegevinster over tid. Resultatene viser at kvinner som spiser mer enn to måltider med helkorn hver dag, har en betydelig lavere risiko for overvekt, melder Mozon.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.