RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Grisefest på Filippinene

Grillede griser i kostymer marsjerer i gatene for å feire døperen Johannes sitt årlige festmåltid. Se video!

I byen Balayan, Batangas, 108 kilometer fra Manila, feirer folk festmåltidet til døperen Johannes med ikke mindre enn et herremåltid av grillede griser.

Hundrevis av griser, lokalt kjent som "lechon," blir grillet på metallstaver helt til skinnet har blitt gyllenbrunt. Men de ferdiggrillede grisene serveres ikke rett til matbordet. I stedet blir de dekorert og kledd i kostymer til den årlige griseparaden.

Gris for filippinerne er som kalkun for amerikanerne. Delikatessen er selve høydepunktet i en hver feiring, og spesielt i festivaler i byen. Brudepar-grisene er alltid en favoritt blant folkemengden.

Grillingen av grisen har blitt en tradisjon for de 70.000 menneskene som bor i Balayan. Beboerne mener at denne kulturelle begivenheten er verdt å feire med en festival som kombinerer både åndeligheten og kreativiteten i dem.

Den tidligste festivalen som er registrert var i 1906.

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

Våre bloggere