Nasjonalforsamlingen i Kosovo skal etter planen holde en avstemning den 14. desember om å gjøre sikkerhetsstyrkene om til en ordinær hær.
– Et slikt grep vil være utidig. Det går mot rådene fra mange NATO-allierte. Og det kan få alvorlige følger for Kosovos euroatlantiske integrering i framtida, advarer Stoltenberg.
Han retter samtidig krass kritikk mot Kosovos beslutning om å heve tollen på serbiske varer til 100 prosent.
– Slike skritt gjør den EU-ledede meklingen mellom Beograd og Pristina enda vanskeligere, sier Stoltenberg.
Han ber både Kosovo og Serbia om å vise selvbeherskelse og avstå fra provokasjoner.
Serbias statsminister Ana Brnabic har sagt at opprettelse av en hær i Kosovo kan utløse væpnet intervensjon fra Serbias side.
– Vi håper vi aldri vil bli nødt til å bruke hæren vår, men dessverre er det et av alternativene som nå ligger på bordet, sier hun ifølge nyhetsbyrået AP.
Serbias frykt er at Kosovo vil bruke hæren til å jage ut etniske serbere.
– Vi vil ikke sitte stille og se på etnisk rensing, sier Brnabic.
(©NTB)