*Nettavisen* Nyheter.

Lager vin av fisk

Foto: (ILLUSTRASJON)

En kinesisk forretningsmann har startet et firma som selger vin laget av gjæret fisk.

01.02.05 13:48

Sun Keman fra den lille havnebyen Dalian i det nordvestlige Kina har funnet en ny nisje i vinmarkedet, melder Reuters. Han vil nå starte produksjon av vin basert på gjæret fisk.

Firmaet hans med det velklingende navnet «Fisherman's Song Maritime Biological Brewery» går allerede så det suser. Bestillinger har kommet inn fra Japan, Russland og store deler av Kina, og den erfarne fiskeren ser nå frem til å eksportere fiskevin.

- Til forskjell fra Kinas tusen år lange brygge-tradisjon vil dette bryggeriet rense, koke og gjære fisk i prosessen med å lage vin, skriver det Kinesiske nyhetsbyrået Xinhua ifølge Reuters.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.

Annonsebilag