*Nettavisen* Nyheter.

Verdens sprekeste 135-åring

- Men historien er litt obskur.

(LXUS.no) - Dette er en av mine favoritter blant klassikerne. Hver gang jeg er i London må jeg bestille en slik, forteller mixolog Elias Gonzalez.

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Thomas Horni

LES OGSÅ:
Her får du vin til vaksinen
Helsesjekk redder gammel vin
Verdens rareste drinker
Bartenderen avslører deg

I hele sommer har Grims Grenkas bar manager guidet LXUS' lesere gjennom klassiske drinker alle bør kunne lage, og han har spart den beste til slutt. For selv om fargen ikke er spesielt sexy og den er ribbet for staffasje, er det en grunn til at Manhattan holder stand som en av få tidløse drinker.

Og alt er vel bedre når det kommer med en god historie?

- Som med alle klassikerne, er også historien rundt opprinnelsen til Manhattan litt obskur. Men den mest berømte hevder at den ble skapt i november 1874 på Manhattan Club i New York City for Lady Randolph Churchill - født Jenny Jerome - mens hun feiret guvernørkampanjen for Samuel Jones Tiden, forteller Elias om ukens LXUS-drink.

Klikk på bildet for å forstørre.

Foto: Thomas Horni

- Hun var da forlovet i England og fikk senere sønnen Winston, noe som gjør historien litt usikker.

Moderne vri

Oppspinn eller ei - historisk er drinken uansett blitt. Og siden angrepene mot World Trade Center for åtte år siden, har Manhattan fått en ny vri.

- I 2005 ble det vanlig på en del barer i New York å garnere Manhattan med to kirsebær for å minnes 11. september, forteller Elias.

Men om du ikke vil spise kirsebær med de store, er det flere måter å lage Manhattan på.

Slik finner du din favoritt:

4 cl rugwhiskey eller bourbon
1 cl søt vermouth
1 cl tørr vermouth
En skvett Angostura Bitters

- Det er tre forskjellige måter å lage Manhattan på - dry, perfect eller sweet. Vi lager "the perfect", som er en balanse mellom de tre, forklarer Elias.

Rør alle ingrediensene sammen og sil dem over i et frostet martiniglass. Dekorer med sitronskall eller cocktailbær.

Har du et luksustips? Send det til LXUS!

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.