Gå til sidens hovedinnhold

Vi er tykke, tikkende bomber

Vestens befolkning er full av overvekt. Nå vil Europas forskere forebygge sykdommer ved å endre innholdet i maten vår.

Det såkalte metabolske syndrom blir stadig mer utbredt i den vestlige verden.

Alvorlig sykdom
Dette er en tilstand som kan gi alvorlig hjerte- og karsykdom, og over 25 prosent av Europas voksne befolkning har forstyrrelser som kan relateres til syndromet.

En rekke risikofaktorer er til stede samtidig, som fedme, høyt blodtrykk, høye fettnivåer i blodet og insulinresistens/type 2-diabetes. Sammen med røyking utgjør lav fysisk aktivitet og overvekt det viktigste grunnlaget for utvikling av det metabolske syndrom, skriver forskning.no.

Fem år
Forskere skal nå i et femårig prosjekt se på hva som kan gjøres med selve ernæringsgrunnlaget for å bremse denne utviklingen.

- EUs mål er at det skal utvikles mat med de beste komponenter for å få mennesker sunnere. Bare det at ulike folkegrupper har store forskjeller i genene kan ha mye å bety for hva som er sunt for den enkelte. Enkeltpersoner kan reagere ulikt på kostens fettsammensetning og fettinnhold, sier p rofessor Rolf Berge.

Reklame

De beste kuppene du gjør på Milrab-salget