Gå til sidens hovedinnhold

Opp til tre ganger høyere pris for økologiske varer: – Bevisst utnytting av kunder

– Dagligvarebransjen utnytter bevisst verdivalget hos mennesker som sverger til økologisk mat, sier økonomiprofessor.

Tre blomkål for prisen av én økologisk i samme butikkjede. Dobbel pris på økologiske sitroner hos konkurrerende lavpriskjede, og generelt gigantiske prispåslag på økologiske alternativer.

Det viser Nettavisen pristest av en økologisk handlekurv hos lavpriskjedene, Kiwi, Rema 1000 og Extra.

Prissmell

I vår prissammenligning har vi sett på prisforskjellene på de økologiske varene hos lavpriskjedene. I tillegg har vi sett på hvor stort prispåslag samme vare får i samme butikk når den er økologisk.

At økologisk mat er dyrt er ingen nyhet, men at kun økologiske egg er den eneste varen som har samme pris hos alle lavpriskjedene, overrasker. Mye tyder på at lavpriskjedene ikke konkurrerer om pris på økologiske matvarer.

Les også: Pristest av supermarkeder: Nesten alle varene hadde ulik pris

Utvalget av økologisk mat innen samme butikkjede varierer veldig. I tillegg er det stor forskjell mellom de ulike lavpriskjedene. Derfor måtte vi velge de mest vanlige økologiske matvarene som alle solgte. Handlekurven ble derfor redusert fra mer enn 20 varer til 13 varer.

Hele pristesten kan du lese lenger ned i saken

Nettavisens prisundersøkelse viser:

  • Prishopp på 110 prosent på økologiske sitroner hos Extra sammenlignet med Kiwi. 116 kroner kiloen istedenfor for 55 kroner per kilo.
  • Rema 1000 sine økologiske epler er 17 kroner dyrere for kiloen sammenlignet med testens rimeligste hos kiwi.
  • 12 kroner prisforskjell på økologisk blomkål per stykk, for dyrest hos Extra, og billigst hos Kiwi.
  • Kiwi er billigst på flest av de økologiske varene i handlekurven.
  • Extra ser ut til å ha et av de bedre utvalgene på økologiske matvarer.

Les hele pristesten lenger ned i saken:

Økonomiprofessor, Tor Wallin Andreassen mener de som har bestemt seg for at økologiske produkter er bedre, vil kjøpe det uansett pris.

– Dette er et prissegment som er lite prisfølsomme, sier han til Nettavisen.

Drivkraften bak å spise økologisk kan være et verdivalg, som for eksempel å endre verden, mener Wallin Andreassen. Mange er også opptatt av det de mener er en helsegevinst når de unngår kjemiske sprøytemidler.

– Dagligvarebransjen utnytter bevisst verdivalget hos mennesker som sverger til økologisk mat, sier eksperten.

Les også: Iceland må legge ned 1 av 5 butikker: Føler seg hindret av dagligvarekjempene

Høy betalingsvilje

– Grunnen til at økologisk varer er dyrere er fordi de koster mer i innkjøp, er dyrere å produsere, og at det ikke er like stor tilgang som på andre varer, sier kommunikasjonssjef, Harald Kristiansen til Nettavisen.

Coop får medhold av Kiwi og Rema 1000. De sier også at økte produksjonskostnader på økologisk mat gir dyrere pris i butikken.

Det er ikke sannheten, mener økonomiprofessoren. Han understreker at det astronomiske prishoppet på økologiske matvarer ikke henger sammen med høyere produksjonskostnader.

– Det er et vanlig argument, men det er ikke riktig, sie han.

Økonomiprofessoren hevder de stive prisene på økologisk mat henger sammen med kunnskapen om at gruppen er villig til å betale mye for økologisk mat.

– Butikkene tar ut dette konsumoverskuddet, og er vel vitende om at pris er totalt underordnet, sier han.

Kritikken sitter løst

– Vi gjør så godt vi kan, men får stort sett kritikk uansett. Enten beskyldes vi for prissamarbeid om prisene er like, eller så beskyldes vi for å spekulere om det er prisforskjeller. Vi prøver selvsagt ikke å lure kundene, sier han, og tilføyer:

– Alle som driver butikk, må tjene penger, det tror jeg også økonomiprofessoren forstår. Så må han tro meg på at Coops oppgave, som eid av kundene, er å gjøre det billigst mulig for kundene våre. Det gjør vi hver dag, ferie eller ikke, sier Kristiansen.

Presset på pris

Vår pristest viser som nevnt at du får tre vanlige blomkål til prisen av én.

– Hva er grunnen til at dere legger på nesten 20 kroner for den økologiske blomkålen?

– Kiwi skal alltid ha markedets laveste priser, både på økologiske og konvensjonelle varer. Vanlig blomkål er ofte presset i pris, og da blir gjerne avstanden til økologisk større.

Det sier kommunikasjonsrådgiver Kristine Aakvaag Arvin til Nettavisen.

– Vi skal uansett ha de beste og laveste prisene i Kiwi for alle våre kunder, og skal jobbe for at avstanden blir mindre når vi har slike kampanjer.

Kiwi opplyser at utvalget av økologisk mat varierer bra butikk til butikk, ut fra butikkens størrelse, etterspørsel i markedet, tilgang og sesong.

Les også: Kiwi-duo levde fra hånd til munn - nå omsetter de for over en milliard

Vil øke volumet

Leder for kommunikasjon i Rema 1000, Hanne Knudsen, forklarer prisforskjellene slik:

– Det er flere faktorer som gjør at det finnes prisforskjeller på konvensjonelle og økologiske produkter. Blant annet krever det en mer omfattende prosess for å dyrke økologisk mat, det trengs større areal til avlingene, og man har høyere svinn, fordi det ikke brukes plantevernmidler i produksjonen. Dette gjør at det er dyrere å drive økologisk landbruk, som igjen påvirker prisene til kundene, forklarer hun til Nettavisen, og fortsetter:

– Hvor stor del av vareutvalget er økologisk hos Rema? Er det et satsingsområde?

– Økologiske varer utgjør en liten, men voksende del av vårt sortiment. Utvalget av økologisk frukt og grønt følger etterspørselen fra kundene, og vi ser blant annet at våre kunder i Oslo og omegn er mer opptatt av å kjøpe økologisk mat enn i andre deler av landet, sier hun.

Knudsen opplyser at de hele tiden jobber med å øke utvalget av økologiske produkter, og at mange av Rema 1000s egne produkter er økologiske.

– I tillegg tilbyr vi premium-merket Kolonihagen i alle våre butikker, sier Knudsen.

Les hele pristesten her:

  • Extras kjøttdeig er Coop Kjøttdeig, da de ikke fører tilsvarende kjøttdeig fra Gilde.
  • Kiwis og Remas kjøttdeig er fra Gilde.
  • Kiwis rømme er fra Rørosmeieret
  • Extras Lettrømme er fra Änglamark.
  • Kiwi selger økologisk sitron til stykkpris av 9,90 for 180 g. Vår pris er derfor omregnet til kilo.
  • Rema 1000 sine økologiske egg fra Kolonihaven er M/L/XL.
  • Rema 1000 har økologisk helmelk og lettmelk fra Tine.
  • Rema 1000 sin økologiske rømme og lettrømme er fra Tine, og er på 300g, vi har omregnet til 250g.
  • Vanlig Lettrømme fra Tine på 300g er omregnet til pris for 250g i samtlige butikker.
  • NB! I de tilfellene det har vært mulig har vi valgt rimeligste økologiske alternativ.