*Nettavisen* Økonomi.

Stengte Fjordlaks etter dårlig hygiene

Mattilsynet har stengt Fjordlaks sine lokaler i Ålesund, etter funn av størknet blod og fuglebæsj.

24.02.06 10:07

Selskapet har i forkant fått gjentatte advarsler. Etter en uanmeldt kontroll 13. februar ble imidlertid produksjonslokalet stengt etter at Mattilsynet avdekket svært kritikkverdige forhold.

- Vi gjorde et hastevedtak som innebar at bedriften måtte legge ned produksjonen umiddelbart og utbedre manglene vi påpekte, forteller Anne Søyset i Mattilsynet til Sunnmørsposten.

Hun beskriver lokalene til Fjordlaks som meget skitne og lite appetittelige.

Blant annet ble den ferske fisken lagt i skitne kar med størknet blod og gammelt fiskeavfall. Andre kar var tilgriset av fugleskitt, og dessuten tatt i bruk uten å ha blitt vasket først. I tillegg ble fisk ble oppbevart i kar uten is inne i produksjonslokalet.

I verste fall kan denne behandlingen av fisken føre til matforgiftning hos de som spiser den.

Ledelsen i Fjordlaks ønsker ikke å kommentere saken.

Nettavisen ønsker en åpen og levende debatt.

Her kan du enkelt bidra med din mening.

Annonsebilag