RING: 02060 E-POST: 02060@nettavisen.no
Ønsker du å sende video eller andre dokumenter? Benytt 02060@nettavisen.no
Kontakt oss

Sushi kan være helsefarlig

Foto: Paul Weaver (Nettavisen)
Sist oppdatert:
Sushi kan inneholde kvikksølv, hevder amerikansk helseorganisasjon.

(SIDE2): Den amerikanske organisasjonen har undersøkt forekomsten av kvikksølv i fisk som blir brukt i sushi.

- Å spise sushi er som å spille russisk roulette, sier Eli Saddler ved organisasjonen Gotmercury.org. Hun testet kvikksølvnivået i tunfisk, som ofte blir brukt i sushi, ved seks annerkjente restauranter i Los Angeles, melder Reuters.

Kvikksølvnivået viste seg å være 88 prosent høyere enn det som er tillat ifølge Food And Drug Administration.

Kvikksølv kan gi fosterskader og kortvarig hukommelsestap hos voksne.

Eieren av restauranten Sushi Sasabune i Los Angeles, Nobi Kusuhara, sier ifølge Reuters at selv om kvikkselvnivået er høyere enn antatt er det fremdeles sunt å spise sushi.

Mest sett siste uken

Lik Nettavisen her og få flere ferske nyheter og friske meninger!

sterke meninger

Nettavisen vil gjerne vite hva du mener om denne saken, og ønsker en frisk debatt i våre kommentarfelt. Vær saklig og respektfull. Les mer om Nettavisens debattregler her.

Gunnar Stavrum
sjefredaktør

comments powered by Disqus

Våre bloggere