Gå til sidens hovedinnhold

Ikke bannlys pasta og ris

Skal du gå ned i vekt trenger du bare å spise én annen matvare i tillegg.

(SIDE2): Å spise mat som inneholder mye vann kan være nøkkelen til vektnedgang, det hevder ernæringseksperter.

LES MER OM HELSE HER

Matvarer og måltider hvis innhold består mye av vann – og som absorberer samtidig mye væske – ser ut til å gi metthetsfølelse lenger enn annen type mat, det sier forskere fra «the British Nutrition Foundation» (BNF) ifølge Marie Claire.

Kalorifattig, men mett
For deg som har sørget over de siste årenes bannlysing av pasta, ris og tilsvarende karbohydratholdige produkter kan du ifølge BNF puste lettet ut. Begge de nevnte matvarene absorberer mye væske og holder deg visstnok også mett i lengre tid. Om du samtidig med disse matvarene inntar grønnsaker, som inneholder både mye vann og fiber, betyr at du kan spise mer, men samtidig unngå å innta mer kalorier.

Inneholder lite energi
BNFs råd er å spise mat som er lite energiholdig og dermed bli mett, men likevel ikke legge på deg. Eksempler på slike matvarer er bønner, kokte egg og stekte grønnsaker med nudler. Disse matvarene inneholder visstnok mindre enn 1,5 kalorier per gram.

Nøkkelen er kombinasjonen
Om du skal kunne gå ned i vekt med denne typen mat, samt innslag av mat som gir deg moderat med energi – som lasagne, pizza eller laks – må du kombinere det med masse grønnsaker som gir metthetsfølelse. På denne måten kontrollerer du kaloriinntaket, men fortsetter å være mett. Ideen er at kombinasjonen av mat kombinert med vannholdige grønnsaker fordøyes saktere enn måltider uten grønnsaker bare med ett eller to glass vann til.

Lite nytt i grunn
En talskvinne for BNF, Catherine Collins, sier til Marie Claire at:

– VI har nådd et punkt der folk innser at mer frukt og grønnsaker er veien å gå, mens mer luksuriøse matvarer kan spares til spesielle anledninger når man skal unne seg noe godt.

Ikke revolusjonerende forskning, med andre ord. Du bør spise grønnsaker som en forutsetning for å være sunn og slank.

Siste nytt fra Side2, besøk forsiden akkurat nå!

Reklame

Her får du tak i valpekalenderen 2021