Gå til sidens hovedinnhold

Snacks i Kambodsja

Vi spiser sjokolade eller potetgull som snop. I Kambodsja er det snacks fra insektriket som er favoritten.

En kambodsjansk jente tar her en god bit av en tarantell, en populært proteinsnack i landet. Markedet som ligger i Skun i Kampong Cham-provinsen, sør for hovedstaden Phnom Pehn, har et godt utvalg i stekte insekter.

Stekte taranteller, som er en type edderkopp, er veldig populært å gumle, særlig blant folk som reiser forbi i bil og skal ha litt ekstra godt på veien. Smaken varierer veldig verden over. Det som andre ser på som skadedyr, kan andre bruke som en delikatesse.

Insekter er populær mat også i Thailand, der du finner stekte larver i mange fasonger og ferske vannigler på markedene. I Kina finner du også bambuslarver som er stekt i olje og friterte griseører. Nam!

Reklame

Verdens smarteste ladekabel til mobil er norsk

Kommentarer til denne saken