
SUPERCHIPS: Du må spise store mengder potetgull for at du skal få noe av gevinsten med fettredusert potetgull. Men da har har kanskje vinninga gått opp i spinninga Foto: Halvor Ripegutu
Les også
SUPERCHIPS: Du må spise store mengder potetgull for at du skal få noe av gevinsten med fettredusert potetgull. Men da har har kanskje vinninga gått opp i spinninga Foto: Halvor Ripegutu
Den nasjonale folkehelseundersøkelsen for 2020 fra Folkehelseinstituttet viser at flere yngre voksne har gått opp i vekt under pandemien. Foto: Fredrik Hagen / NTB Foto: (NTB scanpix)
NYHETER: Er det tre ord som kan beskrive produktnyhetene fra Orkla, så må det være: Mer av alt. Avbildet: Grandiosa med KiMs potetgull og Choco Cheez fra Olw.
Det er mange måter å spise fredagstacoen på, men klarer du å se hvilke av disse rettene som er sunnest?
FORFATTER: Fra Gyldendal Forlags presentasjon av høstlista 2015, der Berit Nordstrand hadde bokprosjekt om helse og mat. Arkivfoto: Terje Pedersen / NTB
Spiser du helst mange små eller et par store måltider i løpet av dagen? Foto: Getty Images
B-vitamin er assosiert med en rekke fordeler, og mange kjøper nok tilskudd i håp om finere hud og fyldigere hår. Men det gjør som regel ingen nytte, sier eksperter. Foto: Getty Images
Personer som kun spiser plantebasert har større risiko for benbrudd, ifølge forskning. Foto: Getty Images
Nordmenn har i snitt nesten halvparten av mengden d-vitamin de bør få i seg, men i år kan kosttilskudd med d-vitamin få en oppsving på grunn av korona. Ernæringfysiologen ber folk om å sjekke én ting når de tar tilskudd av d-vitamin.
AVKREFTER MATMYTER: Det er lov å kose seg, og havregrøt blir ikke usunt fordi du har en skje med sukker på toppen. Men fedme-ekspert er helt klar på hvilken brus du bør velge. Foto: SolStock
Det kan være fristende å kjøpe sukkerfrie og sunnere produkter for å døyve søtsuget, men er det bare å lure seg selv? Foto: Rikke Monsen
– Ikke farlig: Ernæringsprofessor Jøran Hjelmesæth mener voksne fint kan drikke 4-5 liter lettbrus om dagen. Foto: Scanpix/Sykehuset i Vestfold
POPULÆR: Avokado ble raskt en svært populær frukt her til lands. Foto: Berit Roald (NTB scanpix)
DROPP BRØDSKIVER: – Skift ut brødskiver til frokst med for eksempel omelett eller annen mat basert på egg, cottage cheese eller gresk yoghurt, forslår Øyvind Torp, her hjemme på kjøkkenet i Monssveen på Gjøvik. Foto: Trude G. Dale
KJAPP LØSNING: Rolf Tore Kjæran skulle ta tak i vektproblemene sine raskt og enkelt med slankekurer. Det har resultert i at han nå er sykelig overvektig, og kjemper sin viktigste kamp for å få et bedre liv fremover. Foto: Thea Natalie Svendsen
- Gi barna frukt og bær som de er. Det er sunt og godt, og barna får venner seg til mange ulike smaker og konsistenser, skriver kronikkforfatteren. Foto: Elin Lunde (Univeristetet i Oslo)
Mary-Janne Nystøl og Camilla Håvemoen fra Lillehammer står bak firmaet FruityFriendly. Foto: PRIVAT
I den ferske UNICEF-rapporten «The State of the World’s Children 2019: Children, food and nutrition» er Norge blant landene som har sett en økende trend blant overvektige barn de siste tiårene. I 2016 var 27 prosent av barn og unge mellom 5 og 19 år overvektige, ifølge rapporten. Illustrasjonsfoto: Gorm Kallestad / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Høyt inntak av kullsyre- og sukkerholdige drikker, hurtigmat og mangel på vitaminer og næringsstoffer kan hindre hjernens utvikling, føre til lærevansker, dårlig immunsystem, flere infeksjoner og i verste tilfelle død. Foto: Frank May / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
LIDENSKAP: Emilie Nereng har utdannet seg til å bli ernæringsrådgiver, og forteller nå hvilken mat hun sverger til under «Skal vi danse». Foto: Privat/Håkon Mosvold Larsen - NTB Scanpix
Danske forskere har tidligere funnet at gulrot inneholder to stoffer som kan forebygge tarmkreft. Nå tror de at de vet hvorfor: Gulroten bremser betennelser. Illustrasjonsfoto: Gorm Kallestad / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
BLE BLIND: En 17 år gammel gutt ble erklært blind etter å ha hatt et svært ensidig kosthold over mange år. Foto: Getty Images
Både idrettsledere og ernæringseksperter er skeptiske til gjeninnføringen av sukkerholdig drikke, som sjokomelk og iste, i automatene i kommunens idrettshaller. En av brukerne er Gimle-elev Amir Sebastian Austgulen Hafiane (15). FOTO: SKJALG EKELAND
VOKSER: Noen produkter gjør det lettere for forbrukerne å overspise når de egentlig bare skal kose seg litt, på grunn av størrelsen på enheten. Fenomenet gjelder sesielt innenfor snacks- og kosevarer, slik som sjokolade, potetgull og bakevarer. Foto: Rikke Monsen
FROKOST: Det er ikke avgjørende for vektreduksjon å få i seg frokost, men det finnes flere helsemessige fordeler ved å spise litt sunn, god mat før man begynner dagen. Foto: Getty
Her står palle på palle med Coca-Cola stablet i Tromsø. Foto: Privat
KESAM + VANILJE: Kesam Vanilje (original), Kesam Vanilje (rik på protein), Kesam UTEN Vanilje Mager og Kesam Mager Vanilje er tilsynelatende veldig like. Foto: TINE
BEGRENS INNTAKET: En større finsk studie, viser klar sammenheng mellom tidligere død og for mye kjøtt. Foto: Thomas Winje Øijord (NTB scanpix)
TOK SATS: Da Silje Helene Rimstad ikke fikk den jobben hun ønsket, startet hun like gjerne eget firma. Foto: Sigrid Ringnes
En kreftpasient mottar behandling på Leon Berard kreftforskningssenter i Lyon, Frankrike. Foto: (AFP)
Helsedirektør Bjørn Guldvog ser mer enn gjerne at fisk av alle slag serveres til middag i norske hjem. Foto: Ole Berg-Rusten / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
GLUTEN: Er det sunt å spise gluten eller har kroppen det bedre hvis man begrenser gluteninntaket? Ny forskning fra Danmark viser at et kosthold med begrenset gluten-inntak kan ha helsemessige fordeler, mens tidligere forskning har pekt på fordelene med å innta gluten. Foto: Ntb Scanpix
70 prosent av gravide kvinner i Norge har et lavere jodinntak enn det som er anbefalt. Melk, yoghurt og hvit saltvannsfisk er de viktigste kildene. Foto: Lise Åserud / NTB SCANPIX. Foto: (NTB scanpix)
Barn som fikk spise fet fisk i 16 uker fikk påvist en dobling av mengden kvikksølv i håret, går det fram av en undersøkelse foretatt av Havforskningsinstituttet. Men den økte mengden kvikksølv påvirket ikke barnas læringsevne. Foto: Tore Meek / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Bare personer med cøliaki bør heretter få støtte til et glutenfritt kosthold, foreslår regjeringen. Foto: Tommy Ellingsen / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Når du 65 år i Norge, kan du vente deg mer enn 15 år til med god helse. Illustrasjonsfoto: Jan Haas / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Gutter med fedme inntar mer sukret drikke, spiser mer usunn mat, har mer skjermtid og er mer inaktive enn jenter med fedme Illustrasjonsfoto: sirtravelalot / Shutterstock / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
En studie fra USA viser at ekstreme lavkarbospisere som spiste animalsk fett og protein levde kortere enn andre. Foto: NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Mattilsynet advarer folk mot å spise rå østers fra kystområdene i Oslofjorden og helt ned til Sørlandet etter at mengden vibrio-bakterier har økt på grunn av det varme sommervannet. Foto: Tore Meek / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
– GOD VARIASJON: Ernæringsfysiologen vurderer maten på sykehjemmene i Sørum som variert. Foto: Anders Stensås
Både vin og øl selger godt i sommervarmen. Helsedirektoratet ber foreldre og andre voksne vise hensyn til barna. Foto: Knut Fjeldstad / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Ensidig jordbruk er ekstra sårbart for klimaendringer og for eksempel tørkeperioder, noe som kan føre til sultkatastrofer. Regjeringen vil satse på bærekraftige matsystemer i utviklingspolitikken. Foto: Vidar Ruud / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Folkehelseminister Åse Michaelsen (Frp) har fått med seg den norske matvarebransjen på en storsatsing mot salt, sukker og mettet fett på serveringssteder. Foto: Berit Roald / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Mange nordmenn liker å kjøpe seg en pølse i farta, men myndighetene vil helst at vi skal spise sunnere. Foto: Heiko Junge / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Hovedanbefalingen for å minimerer kreftrisiko globalt er å holde kroppsvekten på et sunt nivå. Å unngå sukkerholdig drikke og usunn ferdigmat er noen av de mest sentrale rådene som gis. Foto: Kirsty Wigglesworth / AP / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
De nye, ganske ukjente kostholdsrådene som ble de overvektige, røykende mennene til del, inkluderte å spise mer fisk og grønnsaker og bytte ut fete meieriprodukter med planteoljer. Foto: Ole Gunnar Onsøien / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Et nasjonalt tilbud om gratis skolemåltid for alle ville trolig ha en utjevnende effekt på de sosiale helseforskjellene i Norge, mener Folkehelseinstituttet. Hvis bare rike kommuner gir et slikt tilbud kan det derimot i verste fall øke forskjeller. Foto: Gorm Kallestad / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Moren til 13 år gamle Angelica Heggelund som døde i romjulen 2015, ble tirsdag dømt til fengsel i tre år for grov omsorgssvikt. Her er moren (med ryggen til) sammen med medforsvarer Ann-Turid Bugge. t.v. Foto: Terje Pedersen / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Helseforskjeller basert på penger og utdanning så ut til å minske i Norge, men etter 2010 er ulikhetene mellom de med høyere utdanning og de med lavest utdanning økt litt igjen. Foto: Gorm Kallestad / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)
Frp-leder Siv Jensen serverte både pølser og ferske eldreløfter under landsmøtet på Gardermoen fredag. Her med nestleder Per Sandberg og stortingsrepresentantene Bård Hoksrud og Sylvi Listhaug. Foto: Heiko Junge / NTB scanpix Foto: (NTB scanpix)