ANSTENDIG NIVÅ: Kan det være at «kunstig høyt» betyr at lønna begynner å nærme seg et anstendig nivå? spør Arnt Steffensen, leder for Kost- og ernæringsforbundet. Foto: Kost- og ernæringsforbundet
Restaurant
-
Laila Sagmyr Hansen er driftsjef hos Akershusgruppen. Hun er bekymret for fellesferien. Foto: Håvard Hjorthaug Vege (Mediehuset Nettavisen)
ÅPNER OPP: Igjen kan Oslo-beboere besøke byens mange serveringssteder for en matbit og noe å drikke. Fra torsdag er det ikke spiseplikt i hovedstaden. Foto: Håvard Hjorthaug Vege
SELGER: Investor Jens Ulltveit-Moe har eid UMOE Restaurants siden 2002. Foto: Alexander Winger (Nettavisen)
Her fant jentene blod på maten sin for andre gang. Foto: Privat
FORTSATT ÅPEN: Stortinget har holdt restauranten åpen etter at serveringssteder i Oslo ble besluttet stengt. Foto: Fredrik Hagen (NTB)
BEKYMRET: - Nå må byråden så fort som mulig tillate at serveringsstedene kan servere vin til maten, sier Kristin Krohn Devold (under) i NHO reiseliv. Lorry-eier Nicolai Bauer frykter ikke for egen bedrift, men tror mange ikke vil greie seg med forlenget skjenkestopp. Foto: NTB / Ole Kristian Eikenæs /bNicolai Bauer
OPPGITT: Ben Mottram driver den amerikanske dineren BFF Oslo på Frogner. Han er ikke fornøyd med hvordan Foodora opererer. Foto: Anders Lohne Fosse (Mediehuset Nettavisen)
INGEN REDNING: - Hvorfor er det 8 prosent rente på utsatte skatter og avgifter når det er gratis å låne penger? sier Erik Pedersen, daglig leder i Sawan restaurant (bakgrunndbildet) om redningspakken finansminister Jan Tore Sanner (innfelt) da fram fredag. Foto: NTB / Sawan restaurant
NY VRI ETTER STENGING: - Det blir nok å lage litt enklere retter til takeaway, kanskje noe godt til 200 kroner, sier eier og kjøkkensjef Axel Nordal i restaurant Geita. Foto: Morten Solli
Sebastian Bernard har forsynt vestlendinger med sjømat med stor suksess i ti år. Matsatsingen i Oslo har fått en kronglete start, men bergenseren rangerer likevel Oslo foran Bergen når det kommer til forretningsdrift. Foto: Tom Hjertholm/BA
Frem til sommeren ble Hereford Restaurant, på hjørnet i Grensen/Rosenkrantz' Gate, drevet av Restaurant Hereford AS. Nå er selskapet konkurs, og restauranten har fått nye eiere. Foto: Tiril Vik Nordeide (Avisa Oslo)
Administrerende direktør i Virke, Ivar Horneland Kristensen, mener byrådet i praksis stenger utelivet med de skjerpende tiltakene. Foto: Terje Bendiksby / NTB Foto: (NTB scanpix)
Südøst på Grünerløkka søkte støtte for at de måtte stenge under koronakrisen. De skrev imidlertid om stengningen på Facebook (innfelt) allerede dager før Norge ble stengt.
TIDLIG UTE: Uteserveringen har startet en drøy uke før normalen i Stockholm og Goteborg. Myndighetene gjør dette for å hjelpe restaurantbransjen i en tid med tapt omsetning på grunn av koronavirus-utbruddet. Bildet er tatt ved en uteservering i Djurgården i Stockholm 22. mars. Foto: Tt News Agency (Reuters)
ANSATTE NEKTES Å TA IMOT TIPS: Kaffebrenneriets etableringssjef Steinar Paulsrud mener det er synd at de ansatte ikke lenger kan ta imot tips, til tross for at beløpene ofte var lave. Foto: Nina Lorvik/Kaffebrenneriet
KONDITOR: Åsta Tufto har siden i fjor høst jobbet på restauranten «The Fat Duck» som har tre stjerner i Michelin-guiden og som tidligere er kåret til verdens beste restaurant. Foto: Arnfinn Skinlo
MICHELIN-GUIDEN: Har den virkelig offentlighetens interesse? Foto: Mikkel Berg Pedersen (Ritzau Scanpix/NTB Scanpix)
Foto: oetkercollection.com
SÅ RØDT: Kvinnen var 17 år da hun truet McDonalds-ansatte med juling og knivstikk. Foto: Lars Johnsen
VIL SELGE: - Det er riktig som ryktene sier at vi vurderer salg av Fridays-restaurantene i Norge og Sverige, sier konstituert konsernsjef Espen Hoff i Umoe Restaurants til Dagens Næringsliv. Foto: Paul Weaver (Nettavisen)
Ohma fikk rundt 150 kilo kjøtt av den 189 kilo tunge makrellstørja. På bildet: Fredrik Sigurd Sivertsen, deepak Bhujel og Xavi Lloveras. Foto: Thomas Litangen/Pott og Panne AS
SKUFFET: - Byen ønsket seg et levende fisketorg, det var ikke dette vi så for oss . Det skulle være en åpen og tilgjengelig plass. Jeg er veldig skuffet! sier Ingvild Reymert, nå nestleder i Oslo SV, som satt i bystyret da planene om fisketorget ble enstemmig vedtatt. Foto: Trond Lepperød (Nettavisen)
KOSTBART: TGI Fridays på Aker Brygge. Junkfood-kjeden kostet store tap for Jens Ulltveit-Moes (innfelt) restaurantvirksomhet i 2018. Blant annet ble flaggskip-restauranten på Karl Johan lagt ned. Foto: Paul Weaver (Nettavisen)
DET GLADE FERIELIV: I enkelte land kan du risikere å fornærme kelneren om du tipser på restaurant. Foto: Getty images
FOLKETOMT: Tone I. Langbach, direktør i Mat og Drikke-gruppen sier at det dårlige sommerværet i Sør-Norge fører til at mange restauranter sliter.
Det som venter rundt neste sving i Finnmark kan være en stor overraskelse. Foto: Baard Fiksdal
På dette cruiset skal det ikke spares på noe Foto: (Silversea Cruise)
26-åringens skrekkopplevelse under middagen fikk langvarige konsekvenser. Foto: SKJALG EKELAND
DEN NAKNE SANNHET: Jamie Oliver skapte seg et navn som en av verdens mest kjente kokker som «The naked chef». Nå er hans forretninger i alvorlig trøbbel. Foto: (Scanpix)
Uforglemmelig stemning på toppen av Kløverhuset 17. mai. Utestedet doblet omsetningen sammenlignet med i fjor. – Vi solgte over 2000 flasker med champagne, sier daglig leder. Foto: PRIVAT
MÅTTE GI OPP: Jan Vardøen har måttet innse at det ikke er liv laga for The Nighthawk Diner. Foto: Vidar Ruud (NTB Tema)
Olav Thon må gjennom en ny runde i rettsapparatet som følge av en navnestrid på Hamar. Foto: Paul Weaver
Servitør Magnus Kjeldsen håper finansminister Siv Jensen kan legge føringer som gir servitørene styringsretten over tipsen tilbake. Finansminister sier imidlertid at dette er en sak mellom arbeidstakere og arbeidsgivere. Foto: Paul Weaver/Privat
Tiril Eline Killi studerer hotelledelse og er hovmester hos restauranten Christiania. Hun er bekymret over at færre unge som henne velger å satse i restaurantbransjen. Foto: Kim Bye
Zana Nawzad (21) har hatt stor suksess med Royal Doner i Bergen. Nå utvider han virksomheten til Stavanger, Oslo og Gøteborg. Foto: Magnus Ekeli Mullis
Knut Tau Hatlestad kan ikke få rost de ansatte nok. – De er helt fantastiske og har virkelig stått på. Her er han flankert av Gabriel Rabski, Elisabeth Garatun, Luca Striuli, og Victor Gabriel Valencia Brandt Foto: ANDERS KJØLEN
– Pizza cones er noe hele Bergen har manglet, mener kjøkkensjef Dènes Dlusztus (38). Her med daglig leder og eier for Royal Doner, Zana Nawzad (21). FOTO: ARNE RISTESUND
GÅR TIL SAK: Olav Thon liker dårlig at en restaurant på Hamar heter nesten det samme som Stortorvets Gjæstgiveri i Oslo, som han eier. FOTO: Paul Weaver Foto: Paul Weaver
FORNØYD: Stein Erik Hagen har nå sikret seg eierskapet i Kotipizza. Foto: Heiko Junge (NTB scanpix)
McDonald's har ingen logisk forklaring på hvordan Hanne Kristiansen og hennes døtre fikk med to meitemarker på cheeseburgere som ble kjøpt på familierestauranten på Alvim i desember i fjor. Foto: Privat
I samme bygg som Hotel Norge, med utgang mot Torggaten, åpner Bergens første Jamie Oliver-restaurant på vårparten. I lokalene var det tidligere en frisørsalong og kontorer. Foto: Arne Ristesund
Konstituert butikksjef Kent Hågensen og Ole Skivik ved Mix Mo i Rana synes det er morsomt de rendyrker matprofilen ved å ta inn en salatbar, samtidig som de kaster ut smågodt og annet godteri. Foto: Arne Forbord